منتديات حبة البركة - عرض مشاركة واحدة

01-12-2013, 02:34 PM

الملونه , الدجاج , الفليفله , سحر

نحضر صدر الدجاج مع الفليفله الملونه

المقادير:

750 غرام صدر دجاج مقطع إلى شرائح
2 فليفلة حمراء
2 فليفلة خضراء
2 فليفلة صفراء
4/1 كاس زيت زيتون

للصلصة:

2 فص ثوم مفروم
رشة ملح
3 ملاعق عصير ليمون
2 ملعقة زيت زيتون

التحضير:

• أولا نحضر الفليفلة ونفرمها مربعات طويلة ونفصل العنق والبذور ونفرمه بالعرض بسمك نصف سم ، ننشف الفليفلة بمناشف ورقية ونقليها بقليل من زيت الزيتون حتى تصبح لينة وطرية ثم ننزلها عن النار.
• ننشف شرائح الدجاج بمناشف ورقية ونسخن مقلاة ونضيف قليلا من زيت الزيتون ونقلي الدجاج من جميع الجوانب على نار عالية دون تخفيف ، ننزلها عن النار ونضيفها إلى الفليفلة.
• نخلط مركبات الصلصة ونصبها على الفليفلة والدجاج .

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أمور مطبخية و منزلية