منتديات حبة البركة - عرض مشاركة واحدة

06-02-2013, 09:27 PM

سلطة البيض بالكزبرة الخضراء والليمون .

المقادير:

- 6 بيضات متوسطة الحجم مسلوقة.
- كوب من البصل الأحمر المقطع شرائح.
- نصف كوب من أوراق الكرفس المقطعة.
- ثلاثة أرباع كوب مايونيز.
- ليمونة كبيرة الحجم مقشرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون.
- كوبان من أوراق الكزبرة الخضراء.
- ملعقة كبيرة من قشر الليمون المبشور.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير:

- قشروا البيض المسلوق وقطعوه إلى شرائح، احضروا وعاء متوسط الحجم وضعوا فيه البيض، والبصل الأحمر والكرفس.
- اضيفوا ملح الطعام، الفلفل الأسود والفلفل الحار وقلبوا حتى تختلط المقادير.
- احضروا وعاء صغير الحجم، ضعوا فيه المايونيز، عصير الليمون وكمية متوسطة من أوراق الكزبرة الخضراء مع التقليب الجيد.
- اضيفوا خليط المايونيز إلى خليط البيض المسلوق، ثم ضعوه في طبق التقديم وانثروا عليه الكزبرة الخضراء وكمية من الفلفل الحار المطحون.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أمور مطبخية و منزلية