09-25-2013, 06:57 PM
|
#1
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 6
|
|
العلاقة بالمرض: مصابه |
|
المهنة: |
|
الجنس ~ :
أنثى |
|
المواضيع: 2064 |
|
مشاركات: 5683 |
|
تاريخ التسجيل : Aug 2010
|
|
أخر زيارة : 10-05-2022 (12:44 PM)
|
|
التقييم : 145
|
|
مزاجي
|
|
|
لوني المفضل : Darkmagenta
|
شكراً: 17,104
تم شكره 13,418 مرة في 5,950 مشاركة
|
فوائد الجزر المسلوق
وقام الفريق أيضا بإجراء اختبار على المذاق على 100 متطوّع، فقال أكثر من 80 بالمئة منهم أن مذاق الجزر الكامل المسلوق أطيب من المقطع.
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
قال علماء بريطانيون إن فوائد الجزر كمضاد للسرطان تزيد بنسبة 25 بالمئة في حال تم سلقه كاملا قبل تقطيعه.
وقال علماء من كلية الزراعة والتنمية الريفية في نيوكاسل أنهم أجروا دراسة أظهرت أن الإبقاء على الجزر كاملا يساهم في الحفاظ على مواده الغذائية القيمة بدلا من فقدانها في الماء.
وأضاف العلماء أن سلق الجزر كاملا يجعل من مذاقه أفضل أيضا، حيث تبيّن للدكتور كريستن براندت وفريقها أن الجزر المسلوق كاملا يحتوي على 25 بالمئة أكثر من مادة الفالكارينول المضادة للسرطان منه عند الجزر المقطع.
وأوضحوا أن مساحة الجزر المقطع التي يصل إليها الماء أكبر بكثير من مساحة الجزر الكامل، ما يتسبّب بفقدان كميات أكبر من الفيتامينات والمواد المغذية والمفيدة.
ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
|
|
|
لنا ما يكتبه الله وكل ما يكتبه جميل
|