01-07-2014, 10:35 AM
|
#1
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
رقم العضوية : 6
|
العلاقة بالمرض: مصابه |
المهنة: |
الجنس ~ :
أنثى |
المواضيع: 2064 |
مشاركات: 5683 |
تاريخ التسجيل : Aug 2010
|
أخر زيارة : 10-05-2022 (12:44 PM)
|
التقييم : 145
|
مزاجي
|
|
لوني المفضل : Darkmagenta
|
شكراً: 17,104
تم شكره 13,418 مرة في 5,950 مشاركة
|
سلطة الحمص والبطاطا
المكوّنات:
- 400 غ بطاطا مقطعة إلى مكعّبات.
- 50غ بندورة كرزية.
- 30غ زيتون أسود مقطع.
- 20غ روكا.
- 100غ جبنة فيتا.
- 75غ حمّص مسلوق.
- 5غ بقدونس مفروم ناعمًا.
- رشة عقدة صفراء.
- ليتر ماء.
- 8غ ملح.
- رشة بهار.
- رشة كمون.
- رشة كراوية.
مكوّنات الصلصة:
- 70غ زيت زيتون.
- ملعقتا عصير حامض.
- ملعقتا عصير برتقال.
- ملعقة صغيرة خردل.
طريقة التحضير:
- ضعي الماء مع نصف كمية الملح والعقدة الصفراء على النار.
- قطعي البطاطا إلى مكعّبات وأضيفيها إلى الماء المغليّ مع نصف كمية زيت الزيتون.
- اتركيها تغلي على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- إذا لم تنضج حبّات البطاطا اتركيها في الماء الساخن لمدة 5 دقائق أخرى، ثم صفّي البطاطا واتركيها لتبرد.
- في وعاء ضعي الحمص المسلوق والبندورة الكرزية والزيتون المقطع والبقدونس المفروم الناعم والكمون وحبات الكراوية.
- على حدة، اخلطي الخردل وزيت الزيتون الباقي وعصير الحامض والبرتقال، ثم اخلطي السلطة مع الصلصة مع تعديل الملح والبهار حسب رغبتك.
- أضيفي الروكا في كعب الطبق وضعي السلطة في الوسط.
- قطعي الجبن إلى أصابع وزيّني الطبق.
ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
|
|
لنا ما يكتبه الله وكل ما يكتبه جميل
|