02-24-2014, 04:07 PM
|
#1
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 6
|
|
العلاقة بالمرض: مصابه |
|
المهنة: |
|
الجنس ~ :
أنثى |
|
المواضيع: 2064 |
|
مشاركات: 5683 |
|
تاريخ التسجيل : Aug 2010
|
|
أخر زيارة : 10-05-2022 (12:44 PM)
|
|
التقييم : 145
|
|
مزاجي
|
|
|
لوني المفضل : Darkmagenta
|
شكراً: 17,104
تم شكره 13,418 مرة في 5,950 مشاركة
|
فطيرة الخضار بالبشاميل
المقادير:
- 12 كيلو بازيلاء.
- كيلو كوسا.
- 2 حبات بطاطا.
- 2 حبة جزر.
- 12 كيلو لحمة مفرومة. مقادير البشاميل:
- 3 ملاعق من الطحين.
- حليب.
- بيضة.
- ملح وفلفل.
- 3 ملاعق من الزيت. الطريقة:
- قطعي الخضار واسلقيها مع القليل من الملح والفلفل على النار الهادئة.
- بعد التأكد من نضوج الخضار اعملي على تصفية الخضار من الشوربة.
- حضري اللحم المفروم مع القليل من البصل الناعم المفروم والبهار على النار واتركيه جانباً
- حضري البشاميل بتسخين الزيت وإضافة الطحين مع التحريك سريعاً حتى يصبح أصفر اللون من ثم أضيفي الحليب مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط سميك ومتجانس ليعمل على سماكة الخضار.
- حضري صينية خاصة وادهنينها بالبشاميل من ثم رصي الخضار في الصينية كطبقة أولى ، ضعي اللحم المفروم كطبقة ثانية مع القليل من البشاميل.
- ضعي ما تبقى من الخضار من ثم غطي الوجه بالبشاميل.
- أدخلي الصينية في الفرن حتى يحمر لون الوجه وقدميها ساخنه.
ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
|
|
|
لنا ما يكتبه الله وكل ما يكتبه جميل
|