08-07-2014, 08:51 PM
|
#1
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 4
|
|
العلاقة بالمرض: مصابة |
|
المهنة: لا شيء |
|
الجنس ~ :
أنثى |
|
المواضيع: 62415 |
|
مشاركات: 6437 |
|
تاريخ التسجيل : Aug 2010
|
|
أخر زيارة : اليوم (04:12 PM)
|
|
التقييم : 95
|
|
مزاجي
|
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
شكراً: 9,478
تم شكره 17,570 مرة في 8,937 مشاركة
|
الأنزيمات الطبيعية
ماهي الأنزيمات؟
الأنزيمات مواد طبيعية عاملة في كل كائن حي من نبات، أو حيوان، أو إنسان، أو حتى البكتيريا. و هي التي تحول المواد الأولية إلى مواد نهائية، فهي التي تسهل عملية المئات بل الآلاف من العمليات الاستقلابية التي تحدث في الجسم. و هي أنواع عديدة، منها الأنزيمات المسؤولة عن الهضم، و منها ما هو مسؤول عن العمليات التنفسية، و منها ما هو مسؤول عن اصطناع المركبات الحيوية التي يحتاجها الإنسان. مثل الهرمونات التي تصطنعها الغدد الصم.
و تتوافر هذه الأنزيمات في مصادر طبيعية عديدة من الأطعمة المتنوعة و الأغذية و الأعشاب، لكن للأسف هناك أسباب كثيرة تؤدي إلى نقص أو فقدان الأنزيمات الطبيعية في الطعام منها:
1ـ إجهاد الأرض التي تزرع مرات متتالية دون إراحتها.
2ـ الإضافات الصناعية:المستخدمة في الأطعمة الجاهزة و الوجبات السريعة مثل: مواد حافظة، ملونات، و أصبغة.
3ـ تعريض الأغذية للأشعة بغرض حفظها.
4ـ البسترة: و هي عملية يتم من خلالها تسخين الحليب لدرجة عالية من الحرارة بغرض تعقيمه و يكون من نتائجها قتل البكتيريا النافعة فيه.
5ـ التعديل الجيني: الذي يهدف إلى إكساب الكائنات الحية خصائص و ميزات لم تكن تمتلكها من قبل.
6ـ طهو الطعام: فالأنزيمات تتكسر و تتخرب و تموت عند درجة حرارة 47ـ48 درجة مئوية.
7ـ المايكروويف microwave: المستخدم كوسيلة عصرية و سريعة لتحضير وجبات الطعام الساخنة.
8ـ المبيدات الحشرية.
9ـ هرمونات النمو التي تسمن بها المواشي و الدواجن و النباتات، فعندما تدخل إلى أجسامنا عبر منتجاتها يتعامل الجسم معها على أنها مواد غريبة عنه (سامة) فيحاربها بواسطة أنزيماته الخاصة و يخسر بالتالي قسماً من هذه الأنزيمات و يصرف طاقة كبيرة في محاربة هذه السموم.
10ـ المضادات الحيوية التي تستخدم بشكل كبير لمعالجة الإنتانات الجرثومية فلا يقتصر أثرها على القضاء على الضار منها و إنما يتعدى ذلك إلى قتل الزمر الجرثومية النافعة و الموجودة بشكل طبيعي في الجسم و لا سيما ضمن الجهاز الهضمي.
11ـ التدخين: إذ أن السموم التي يحملها الدخان تكاد تكون بمثابة السموم التي تنخر أجهزة الجسم كافة، لا بل كل خلية من خلاياه.
ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
|
|
|
|