منتديات حبة البركة - عرض مشاركة واحدة

08-31-2014, 05:53 PM

المكونات

- حزمة من البقدونس المفروم

- حبتان من الباذنجان

- 5 فصوص من الثوم

- حفنة من أوراق الزعتر البري

- حبتان من الفلفل الأخضر - فنجان من زيت الزيتون

- ملعقة من السماق

- ملعقتان كبيرتان من المايونيز

- ملعقة من الملح أو حسب الذوق

- ملعقتان من البقدونس

- علبة كبيرة من الحليب

- رغيفين من الخبز

- حزمة من أوراق النعناع

- حبتان من البصل الأخضر

الطريقة

قومي بخلط علبة اللبن مع المايونيز و السماق و الزعتر و الثوم،

و أضيفي إليهم زيت الزيتون و رشة من الملح.

قومي بقلي الخبز قومي بقلي الباذنجان

قومي بفرم حزمة البقدونس

قومي بفرم البصل قومي بفرم النعناع قطعي البقدونس إلى قطع كبيرة

اخلطي البقدونس مع البصل و النعناع

ثم صبي عليهم الخلطة السابقة التحضير بالتدريج إلى أن تنتهي الكمية،

و عند التقديم أضيفي الخبز و الباذنجان المقليين.
ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أمور مطبخية و منزلية