عرض مشاركة واحدة
قديم 09-06-2014, 06:59 PM   #1


الصورة الرمزية مجموعة انسان
مجموعة انسان متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4
 العلاقة بالمرض: مصابة
 المهنة: لا شيء
 الجنس ~ : أنثى
 المواضيع: 52612
 مشاركات: 6368
 تاريخ التسجيل :  Aug 2010
 أخر زيارة : اليوم (03:55 PM)
 التقييم :  95
 مزاجي
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 9,478
تم شكره 17,570 مرة في 8,937 مشاركة
افتراضي شوربة الدجاج بالكريمة 




شوربة الدجاج بالكريمة

المكونات:

2 ملعقة كبيرة زبدة.

1 بصلة متوسطة مقطعة قطع صغيرة.

2 عود كرفس مقطع قطع صغيرة.

3 حبات جزر مقطعة قطع صغيرة.

½ كوب دقيق.

7 أكواب مرق دجاج.

3 أعواد بقدونس.

3 أعواد زعتر طازج.

1 ورق لورا.

2 و3/4 كوب دجاج مسلوق ومقطع مكعبات متوسطة.

½ كوب كريمة طهي.

1 ملعقة كبيرة ملح.

½ ملعقة صغيرة فلفل إسود.

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
الطريقة:

تُذاب الزبدة في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ويُضاف إليها البصل، الجزر، والكرفس.

تُغطى المقلاة، ويترك الخليط على نار هادئة لمدة 12 دقيقة مع التقليب من وقت لآخر.

يُضاف الدقيق مع التقليب المستمر لمنع تكتل الدقيق، ويُترك الخليط على النار لمدة دقيقتين.

يُضاف خليط الدقيق إلى مرق الدجاج مع التقليب المستمر ويترك المرق على النار ليغلي.

باستخدام قطعة من الشاش النظيف تُربط أعواد البقدونس، والزعتر، وورق اللورا وتُضاف للمرق.

تُهدأ النار تماماً، ويترك المرق لمدة 15 دقيقة.

تُضاف قطع الدجاج المسلوق إلى الشوربة، وتُترك على النار حتى الغليان، ثم تُرفع الشوربة من على النار.

تُضاف الكريمة، والملح، والفلفل الإسود للشوربة، وتُزال أعواد البقدونس والزعتر.

تُصب الشوربة في أطباق التقديم، وتُجمل بالبقدونس المفروم.

تُقدم الشوربة ساخنة مع الخبز المحمص أو حسب الرغبة.

وبالهنا والشفا

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك





 
 توقيع : مجموعة انسان







رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ مجموعة انسان على المشاركة المفيدة: