10-28-2014, 02:20 AM
|
#1
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
رقم العضوية : 4
|
العلاقة بالمرض: مصابة |
المهنة: لا شيء |
الجنس ~ :
أنثى |
المواضيع: 52416 |
مشاركات: 6367 |
تاريخ التسجيل : Aug 2010
|
أخر زيارة : يوم أمس (11:07 PM)
|
التقييم : 95
|
مزاجي
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
شكراً: 9,478
تم شكره 17,570 مرة في 8,937 مشاركة
|
الريش مع البطاطس المسلوقة وصلصة الليمون
المكونات والمقادير:
كيلو جرام ريش
كيلو بطاطس صغيرة مسلوقة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مهروس
ليمونة مقشرة مفرومة
1 ملعقة صغيرة كمون ناعم
ملح وفلفل اسود
نعناع طازج مفروم
طريقة التحضير:
- يسخن القليل من الزيت ثم يشوح به الثوم المفروم والكمون على النار.
- تدهن الريش بخليط الثوم والكمون وتترك قليلاً حتى تتشرب التتبيلة.
- تشوح الريش على النار لمدة 3 دقائق لكل جانب مع التقليب المستمر.
- يضاف النعناع والليمون المفروم والملح والفلفل الأسود.
- توضع البطاطس فى طاجن مناسب ثم تسكب الريش بالتتبيلة عليها وتقلب المكونات.
- يدخل الطاجن إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى يكتمل النضج.
- تقدم الريش بالبطاطس المسلوقة بتتبيلة الثوم والليمون ساخنة. ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
|
|
|