12-27-2014, 03:05 PM
|
#1
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 44
|
|
العلاقة بالمرض: متصفح |
|
المهنة: ـــ |
|
المواضيع: 2431 |
|
مشاركات: 1635 |
|
تاريخ التسجيل : Sep 2010
|
|
أخر زيارة : 06-04-2015 (04:07 PM)
|
|
التقييم : 75
|
|
مزاجي
|
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
شكراً: 3,462
تم شكره 3,976 مرة في 2,568 مشاركة
|
طريقة عمل مخلل الامبا بالطريقة الزنجبارية
هذه طريقه سهله لتخليل المانجو اﻷخضر
المقادير:-
1- كيلو من المانجو اﻷخضر
2- نصف كوب خل
3- نصف كوب زيت زيتون
4- نصف ملعقة طعام ملح
5- راسين ثوم
6- واحد فلفل شطه (دغوس)
7- فلفل أحمر (بودرة) حسب الرغبة
8- أواني بﻼستيكية أو زجاجية ليوضع فيها المخلل بعد الطبخ.
الطريقة:-
1- يغسل المانجو ويقشر و يقطع قطع متوسطة.
2- يدق الثوم ويخلط في الوعاء مع جميع المقادير ما عدا المانجو.
3- توضع جميع المقادير في النار على وعاء الطبخ ما عدا المانجو حتى تغلي.
4- بغد أن يغلي المخلوط ... يخلط معه المانجو اﻷخضر ويخلط مع الخليط لمدة ثﻼث دقائق على النار.
5- بعد تطفي النار يترك الخليط ليبرد.
6- بعد أن يبرد الخليط يعبا في اﻷواني ويحكم غطاءه يترك لمدة ثﻼث أو أربع أيام في مكان دافي وبعد انتهاء المدة يدخل في الثﻼجة يكون جاهز للتقديم.
.
ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
|
|
|
|