01-03-2015, 03:30 PM
|
#1
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
رقم العضوية : 44
|
العلاقة بالمرض: متصفح |
المهنة: ـــ |
المواضيع: 2431 |
مشاركات: 1635 |
تاريخ التسجيل : Sep 2010
|
أخر زيارة : 06-04-2015 (04:07 PM)
|
التقييم : 75
|
مزاجي
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
شكراً: 3,462
تم شكره 3,976 مرة في 2,568 مشاركة
|
طبق الأرنب المتبل مع الأرز بالزعفران
المقادير:
· أرنب مقطع إلى عدة قطع صغيرة (غير مخلي)
· كوب من السجق المقطع إلى شرائح
· كوب من عصير العنب
· ربع كوب من عصير الليمون
· ملعقة زيت زيتون
· ملعقة صغيرة زعتر
· بصلة، مفرومة
· 3 فصوص من الثوم، مقطعة إلى شرائح رقيقة
· ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المدخن
· ملعقة كبيرة طماطم بوريه – صلصة طماطم
· كوب من الأرز
· 3 أكواب من مرقة الدجاج الطازج
· ملعقة صغيرة زعفران
· 2 كوب ماء مغلي
· كوب من البازلاء المجمدة
· حزمة بقدونس مفروم
الطريقة:
1- انقعي الأرنب لساعة في عصير العنب مع زيت الزيتون وعصير الليمون والزعتر
2- يمكنك تتبيله بالملح والفلفل أيضًا
3- سخني الفرن إلى 180 درجة
4- ضعي ملعقة زيت زيتون، وابدئي في تشويح السجق على النار حتى يتماسك ثم ضعيه جانبًا
5- ضعي الأرنب مكان السجق في المقلاة بعد تصفيته من التتبيلة وقومي بتشويحه أيضًا
6- بعد قليل، أضيفي البصل والثوم والفلفل وصلصة الطماطم وبقية التتبيلة
7- قومي بإعداد الأرز مع الزعفران والبازلاء
8- قدمي الأرز وضعي في وسطه قطع الأرنب وعلى الوجه السجق وزينيه بالبقدونس
. ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
|
|
|