01-16-2015, 03:09 PM
|
#1
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 44
|
|
العلاقة بالمرض: متصفح |
|
المهنة: ـــ |
|
المواضيع: 2431 |
|
مشاركات: 1635 |
|
تاريخ التسجيل : Sep 2010
|
|
أخر زيارة : 06-04-2015 (04:07 PM)
|
|
التقييم : 75
|
|
مزاجي
|
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
شكراً: 3,462
تم شكره 3,976 مرة في 2,568 مشاركة
|
بامية ويكا : اكلة شعبية صعيدي
اكلات شعبية مصرية من الصعيد المصري، لذيذة وشهية للبامية، حضري طبق شهي من الويكا على سفرتك واعرفي الطريقه
المقادير:
كيلو بامية كبيرة مقطعة شرائح
مرقة لحم أو بط ( 5:6 أكواب شوربة)
فلفل وملح حسب الرغبة
ثوم مفروم
كزبرة مفرومة
سمن
شطة أو فلفل حامي (اختياري)
الطريقة:
اغسلي البامية جيدًا وقطعيها شرائح رقيقة
قومي بوضع الشوربة على النار حتي تغلي ثم ضعي فيها البامية على نار هادئة حتي تنضج
احضري مقلاة صغيرة وضعي فيها ملعقة السمن والثوم والكزبرة والفلفل ( الطشّة) وقلبيهم جيدًا ثم ضعيهم على الشوربة والبامية
قلبي الخليط جيدًا على النار ثم ضعي الملح والفلفل واتركيهم حتي يصبح هناك خليط متماسك ثم تقدم ساخنة مع الخبز والباذنجان المخلل
.
ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
|
|
|
|