|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 4
|
|
العلاقة بالمرض: مصابة |
|
المهنة: لا شيء |
|
الجنس ~ :
أنثى |
|
المواضيع: 63546 |
|
مشاركات: 6438 |
|
تاريخ التسجيل : Aug 2010
|
|
أخر زيارة : اليوم (03:02 AM)
|
|
التقييم : 95
|
|
مزاجي
|
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
شكراً: 9,478
تم شكره 17,570 مرة في 8,937 مشاركة
|
فوائد الفطر الغذائية و الصحية
يعد الفطر جزءا مهما في الأطباق الآسيوية, فقد تم استخدامه كعنصر غذائي و طبي منذ آلاف السنين, كاستهلاك فطر الشيتاكي من قبل الصينين, و استخدامهم للعديد من الأنواع الأخرى, المؤلفة من حوالي 14,000 نوع, يتم استهلاك ما يقارب 3000 نوع كغذاء, و 700 لأغراض طبية, أما ما يقارب نسبة 1% من الفطر, فيعتبر سام و غير صالح للإستهلاك البشري, كما و يعتبر الفطر مصدرا جيدا للبوتاسيوم, الذي يساعد في تنظيم ضغط الدم, و عنصر السيلينيوم, الذي يعزز الخصائص المضادة للأكسدة, من فيتامين ه, و يحتوي أيضا على فيتامين ب, و النياسين, الذي يساعد الجسم في استخدام الطاقة بكفاءة.
ما هيعفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]الصحية للفطر؟
جهاز المناعة
اكتشف العلماء وجود مادة اللينتانين في الفطر, و التي تعزز خلاياعفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] و تساعده في محاربة الفيروسات مثل الإنفلونزا, كما تساعد خلايا الدفاع المناعية, ضد الخلايا السرطانية, و تعمل هذه المادة أيضا على زيادة إنتاج خلايا المناعة, التي تلتهم الأجسام الغريبة, و تحسن قدرة الخلايا الليمفاوية, على مواجهة الخلايا السرطانية, مما يؤدي إلى تدمير الخلايا السرطانية بشكل جيد.
نظام القلب و الأوعية الدموية
يساعد الفطر على تخفيض مستويات الكلسترول في الدم, لإحتوائه على مركب الإيراتدينين, الذي يساعد في ذلك, بحيث يضمن خفضه إلى مستواه الطبيعي في الجسم, كما و يقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين, و مشاكل القلب, و الأوعية الدموية, و السكتة الدماغية و غيرها.
الخلايا
يحتوي الفطر عل مضادات أكسدة قوية تدعى الأرغوثيونين, و التي تتواجد بكثرة في عدة أنواع منها, فطر المحار, و فطر ماياتاكي, و شتاكي, و بورتابيلا, و الأزرار البيضاء, بحيث تساعد المواد المضادة للأكسدة الموجودة فيها على التخلص من الجذور الحرة, التي تتلف الجسم, و تسبب الكثير من الأمراض, كالسرطان و الشيخوخة.
التحكم فيعفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]و عملية الهضم
يعتبر الفطر من الأطعمة قليلة السعرات الحرارية و الدهون, و مرتفعة الألياف, و الكلسترول, بحيث تحتوي على ما يقارب 80-90% من الماء, لتساعد في إدارةعفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] و الحفاظ عليه, كما و يحتوي على الكثير من الألياف الضرورية لعملية الهضم السليم.
ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
|