السحور فى باكستان
الشعرية بالحليب
تعرف الشعرية الباكستانية برقاقتها ، وتعد جاهزة للاكل بعد انزالها في الحليب على النار مع وضع السكر، وبعد زوال الماء من الحليب تزين ببعض المكسرات، وتعد من أشهر الحلويات الباكستانية، وتعمل على إعادة الطاقة البدنية إلى جسم الصائم، لذا فهى تعد وجبة مفضلة فى السحور .
شراب شاتوو
يتم تجهيز الشراب قبل قدوم رمضان بفترة من الوقت، وهو خليط من عدة مكونات من الفواكه المجففة والسكر وعصير الليمون، ويمكن خلطه مع أي نوع من السوائل الأخرى مثل الماء أو الحليب ويضيف إليه معظم الناس لوز مبشور، ويمكن شربه على السحور لإمداد الجسم بالطاقة والسكريات والكالسيوم فى حال خلطه بالحليب.
القورمة
تتكون من اللحم أو الدجاج حيث تقطع اللحوم إلى مكعبات صغيرة وتضاف مع السمن في مقلاة على نار شديدة لفترة زمنية 30 دقيقة ثم يوضع عليها الطماطم واحيانا البطاطس والفلفل الحل، ثم تعاد على النار لمدة ثلث ساعة أخرى، يوضع عليها عقب ذلك مزيج من التوابل وحبوب الكزبرة والفلفل الاسود.
ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك