طريقة عمل بيتزا الخضار والجبن: المكونات:


كيلو دقيق

550 ملى ماء دافئ

ملعقة كبيرة خميرة

ملعقة كبيرة سكر

رشة ملح

2 ملعقة لبن بودرة



مكونات الصوص:


صوص طماطم معصورة بدون قشر

رشة ملح

رشة فلفل

نصف ملعقة صغيرة زعتر


مكونات الحشو:


شرائح طماطم

شرائح فلفل ألوان

جبنة موتزريلا

2ملعقة كبيرة زيت زيتون



طريقة التحضير:


تخلط جميع المكونات الجافة معا

ثم يضاف الماء الدافئ تدريجيا

ثم تعجن المكونات جيدا لمدة لا تقل عن 7 دقائق

ثم يضاف الزيت وتلم العجينة وتترك لتختمر لمدة 45 دقيقة

ترش الصواني برشة سميد وتفرد العجينة بشكل رقيق مع عمل ثقوب بالشوكة في العجينة

ثم يضاف الصوص ثم الخلطة والجبنة الموتزريلا وتدخل على فرن ساخن حتى تمام النضج

من الممكن أن تقدمي بيتزا الجبن والخضار مع أطباق الجنبة المختلفة وبعض قطع الخضار المناسبة والمفضلة لديك وبعض أطباق البطاطس المحمرة.

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أمور مطبخية و منزلية