10-25-2023, 02:59 PM
|
#1
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 4
|
|
العلاقة بالمرض: مصابة |
|
المهنة: لا شيء |
|
الجنس ~ :
أنثى |
|
المواضيع: 62404 |
|
مشاركات: 6437 |
|
تاريخ التسجيل : Aug 2010
|
|
أخر زيارة : اليوم (11:43 AM)
|
|
التقييم : 95
|
|
مزاجي
|
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
شكراً: 9,478
تم شكره 17,570 مرة في 8,937 مشاركة
|
طريقة عمل العكوب باللبن الرائب.. أكلة فلسطينية غنية بالقيمة الغذائية
طريقة عمل العكوب باللبن الرائب: المكونات:
لحم مسلوق،على حسب الرغبة
نصف كيلو عكوب
نصف كيلو لبن رائب
معلقة كبيرة نشا
معلقة كبيرة زيت زيتون
ربع معلقة صغيرة ملح
ربع معلقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة مرقة
كوب ماء
بصل مفروم
طريقة تحضير العكوب باللبن الرائب:
حضرى وعاء مناسب، ثم قومى بغسل العكوب بطريقة جيدة، ثم انقعيه لمدة يوم، ثم صفيه واتركيه
ثم حضرى وعاء مناسب وضعى فيه زيت
ثم انتظرى وضيفى البصل وقلبى حتى تذبل
ثم ضيفى العكوب وقلبيه مع البصل والزيت واتركيه لمدة ربع ساعة
ثم ضيفى اللحمة المسلوقة والملح والفلفل وقلبيهم جيدًا ثم انتظرى لحين تمام السواء
ثم حضرى وعاء أخر وضعى فيه اللبن الرائب مع كوب من الماء والملح والنشا، وقلبى جميع المكونات على البارد
ثم ارفعيها على النار حتى الغليان على الحرارة مع التقليب
ثم ضيفى مرق اللحم وقلبى المكونات
ثم ضعى العكوب واللحم واتركيه يغلى 10 دقائق وقدميها مع الأرز.
ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
|
|
|
|