07-17-2024, 12:17 PM
|
#1
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
رقم العضوية : 4
|
العلاقة بالمرض: مصابة |
المهنة: لا شيء |
الجنس ~ :
أنثى |
المواضيع: 62398 |
مشاركات: 6437 |
تاريخ التسجيل : Aug 2010
|
أخر زيارة : اليوم (05:04 AM)
|
التقييم : 95
|
مزاجي
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
شكراً: 9,478
تم شكره 17,570 مرة في 8,937 مشاركة
|
طريقة عمل البيكاتا بالمشروم من شرائح اللحوم
طريقة عمل البيكاتا باللحم
المكونات
500 جرام لحم رقيق مقطع إلى شرائح.
1/2 كوب دقيق.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة زبدة
1/4 كوب عصير ليمون
1/4 كوب مرق لحم
1/4 كوب كريمة طهي
1/4 كوب بقدونس مفروم
200 جرام مشروم مقطع إلى شرائح
طريقة التحضير
تبلي اللحم
في وعاء، امزجي الدقيق مع الملح والفلفل
غطي شرائح اللحم بمزيج الدقيق
شوي اللحم
سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة.
اقلي شرائح اللحم في الزيت حتى يصبح لونها ذهبياً من الجانبين.
ارفعي اللحم من المقلاة واتركه جانباً.
تحضير الصوص
في نفس المقلاة، ذوبي الزبدة على نار متوسطة.
أضفي عصير الليمون ومرق اللحم واتركهم يغليان.
قلل النار وأضفي الكريمة والبقدونس.
أضفي المشروم إلى المقلاة وقلّبه حتى يصبح طرياً.
ضعي شرائح اللحم إلى المقلاة واتركها حتى تسخن وتغلف بالصوص.
قدّميه مع طبق الأرز والسلطة الخضراء وبعض الأطباق المفضلة لديكِ ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
|
|
|