08-13-2024, 03:50 AM
|
#1
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 4
|
|
العلاقة بالمرض: مصابة |
|
المهنة: لا شيء |
|
الجنس ~ :
أنثى |
|
المواضيع: 62415 |
|
مشاركات: 6437 |
|
تاريخ التسجيل : Aug 2010
|
|
أخر زيارة : اليوم (04:12 PM)
|
|
التقييم : 95
|
|
مزاجي
|
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
شكراً: 9,478
تم شكره 17,570 مرة في 8,937 مشاركة
|
طريقة عمل البوفتيك.. قدميه مع المكرونة أو الساندويتشات
المكونات
2 كيلو من شرائح اللحم الرقيقة
2 ليمونة معصورة (حوالي ¼ كوب عصير)
¼ كوب صلصة الصويا
1 بصلة مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
1 رأس ثوم مقشر ومفروم
¼ ملعقة صغيرة فلفل
3 ملاعق كبيرة من زيت الكانولا
1 كوب ماء
ملح
1 بصلة مقشرة ومقطعة إلى حلقات
طريقة التحضير
- في وعاء، امزجي اللحم البقري وعصير الليمون وصلصة الصويا والبصل المقطع والثوم والفلفل، دلكي التتبيلة في اللحم واتركيها في التتبيلة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
- قومى بإزالة اللحم والبصل والثوم من التتبيلة، ثم قومى بعصرهم واحتفظى بالسائل الزائد.
- في مقلاة على نار عالية، سخني الزيت، وضيفى اللحم البقري واطهيها لمدة 3 إلى 5 دقائق لكل جانب أو حتى يحمر قليلاً اغرفي العصارة الناتجة عن القلي واحتفظي بها. ارفعي اللحم.
- في المقلاة، أضيفي البصل والثوم واطهيهما مع التحريك بانتظام حتى ينضجا، أعيدي اللحم المحمر إلى المقلاة.
- ضيفي التتبيلة المحفوظة وعصارة اللحم، ثم أضيفي الماء واتركي الخليط حتى يغلي.
- غطيها وخففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 40 إلى 50 دقيقة أو حتى تنضج اللحوم ويقل السائل، تبليها بالملح حسب الرغبة.
- أطفئ النار، زينى الطبق بحلقات البصل إذا رغبت في ذلك.
ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
|
|
|
|