02-22-2025, 11:31 AM
|
#1
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 4
|
|
العلاقة بالمرض: مصابة |
|
المهنة: لا شيء |
|
الجنس ~ :
أنثى |
|
المواضيع: 62397 |
|
مشاركات: 6437 |
|
تاريخ التسجيل : Aug 2010
|
|
أخر زيارة : اليوم (05:01 AM)
|
|
التقييم : 95
|
|
مزاجي
|
|
|
لوني المفضل : Cadetblue
|
شكراً: 9,478
تم شكره 17,570 مرة في 8,937 مشاركة
|
طريقة عمل البصارة بالرمان و البصل.. طبق مميز فاتح للشهية
طريقة عمل البصارة بالرمان والبصل
المكونات
1 كوب فول مدشوش
1 بصلة كبيرة، مقطعة
4 فصوص ثوم، مفروم
1 حزمة كسبرة خضراء، مفرومة
1 حزمة شبت خضراء، مفرومة
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
زيت نباتي
رمان حب
بصل أخضر مفروم للتزيين
طريقة التحضير
- انقعي الفول المدشوش في الماء لمدة لا تقل عن 4 ساعات، ثم صفيه واغسليه جيدًا.
- ضعي الفول في قدر على النار مع الماء واتركيه حتى يغلي، ثم أزيلي الرغوة.
- أضيفي البصل المقطع والثوم المفروم والكمون والكزبرة والملح والفلفل.
- اتركي الفول حتى ينضج تمامًا ويتفتت.
- اتركي البصارة لتبرد قليلًا، ثم استخدمي الخلاط الكهربائي لطحنها حتى تصبح ناعمة يمكنكِ إضافة القليل من الماء إذا كانت البصارة سميكة جدًا.
- في مقلاة، سخني بعض الزيت النباتي وحمري البصل المفروم حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.
- اسكبي البصارة في أطباق التقديم وزينيها بالرمان وحلقات البصل المحمر والبصل الأخضر المفروم.
ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك
|
|
|
|