شاورما
المـــقـــــاديــــــر: #
لحمة شاورما من عند اللحام مقطعة جاهزة
خل – حامض – زيت مازولا ( كل صنف حوالي ؤبع فنجان قهوة )
ثوم حسب الطلب – ورقة غار – بصلة شوابير – عيدان قرفة – رشة جوزة الطيبة – كبش قرنفل رشة – حب هال رشة صغيرة
بندورة 4 رؤوس صفيرة
طــريـقــة التحــضــيـــر:-
نخلط اللحمة قبل ساعات بكل هذه التوابل ثم نضعهم بالصينية ونضع معهم البندورة ونسكر عليهم بورق الألمنيوم ونضعهم بالفرن حوالي ساعة ثم نكشف عليهم الورق وندعهم حوالي 5 دقائق لكي تنشف .
----------------------------------------------------
اختار الأخت هنيدة