اهلين طبعا اشتقت لادوقكم طبخه تعلمتها لما كنت بالاردن هي سهله وزاكيه مممممممممممم اسمها قلاية البطاطا بس بالفرن المقادير :كيلو بطاطا +علبة فطر مقطع +4 بيضات +ضمة بقدونس +حبتين ثوم +رأس بصل +جبنة موتساريلا حسب الرغبه الطريقه :قلي البطاط بعد تقطيعها مكعبات _تفريم البقدونس والبصل والثو م يتم خفق البيض على جنب مع اضافة القليل من الملح وضع القليل من زيت الزيتون في المقلاة واضافة الفطر المقطع فوقه القليل ن البقدونس والثوم ويترك حتى يستوي وفي بايركس توضع البطاطا وفوقها الفطر المطبوخ ثم يضاف اليه الجينه ون ثم البيض وتوضع في الفرن لمدةمن 15 الي 30 ساعه ثم تقدم