.
.
المنغنيز Manganese
بالرغم من أنه لم تثبت حالات عوز المنغنيز إلا أن المنغنيز يعتبر عنصراً أساسياً في
العديد من التفاعلات الكيميائية في الجسم وهو يوجد في الجسم بتركيزات تتراوح بين
10 - 20 مليغراماً وتوجد هذه التركيزات في الأنسجة الغنية بالمتقدرات
mitochondria
وظائفهـ
ضروري للهيكل العظمي والنسيج الضام وهو مكون للعديد من الأنزيمات التي تدخل في
تصنيع الحموض الأمينية والكولستيرول وتكوين اليوريا وتحرير الدهون من الكبد
والاستقلاب الغذائي للكربوهيدرات وتركيب ووظيفة المتقدرات mitochondria
في الخلايا الضرورية لانطلاق الطاقة
مصادرهـ
الحبوب الكاملة والبقول والمكسرات والشاي
التوصيهـ
الاطفال 2 ـ 3 مليغرام
الكبار 2 ـ 5 مليغرام
.
.