.
.


الفوسفور phosphorus











يعد الفوسفور احد أهم الأملاح الضرورية للجسم حيث يمثل نسبة 22% من الأملاح المعدنية

فيه




ويوجد حوالي 80% من الفوسفور في العظام والأسنان متحداً مع الكالسيوم في صورة


أملاح فوسفات الكالسيوم




وظائفهـ






إلى جانب الدور الهام للفسفور في نمو الأسنان والهيكل العظمي





فله وظائف اخرى في كل العمليات الحيوية للجسم حيث إنه مكون ضروري في الحموض النووية





DNA و RNA الضرورية لانقسام الخلايا وتصنيع البروتين والجينات كذلك يدخل


الفوسفور في




تركيب الفوسفور في تركيب الفوسفوليبدات phospholipids التي تدخل في تركيب


أغشية الخلايا





والفوسفور ضروري للتحكم في إطلاق الطاقة الناتجة عن أكسدة الكربوهيدرات والدهون


والبروتين




ويساعد الفوسفور على امتصاص ونقل المغذيات كما يلعب دوراً هاماً كعامل دارىء كيميائي


buer لمنع اي تغيير في حموضة سوائل الجسم






مصادرهـ




في أغلب الأغذية مثل اللحوم والأسماك والدواجن والبيض واللبن ومنتجاته الحبوب المكسرات


البقوليات





التوصيهـ




الصغار 1200 ميلغرام



الشباب 800 ـ 1200 ميلغرام



الكبار 800 ميلغرام



العوز




نظراً لانتشار الفوسفور في الأغذية الحيوانية والنباتية فهناك احتمال ضيئل لنقص المتناول




الغذائي منه ويحدث عوز الفوسفور عند إعطاء الغلوكوز او في حالة التغذية الوريدية




الكاملة لمدة طويلة او استعمال مضادات الحموضة او حالة فرط الدريقية


hyperparthyroidism



.
.


الرجاء عدم الرد حتى الانتهاء منه




اكتفي بالشكر