طريقة عمل البط



المكونات

بط على حسب الكمية المناسبة لعدد أفراد الأسرة

ورق لورا

فلفل أسود

عصير ليمونة

قرنفل

جيهان

قرفة

برتقالة

جزر كرفس

ثوم




طريقة تحضير صوص البط


ملعقة صغيرة كزبرة جافة

ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة قرفة بودرة

ملعقة صغيرة جوزة الطيب

ملعقة حبهان بودرة

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صلصة طماطم

ملعقة خل

بصلة متوسطة

عصير برتقالة

2 فص ثوم


طريقة تحضير البط بالبرتقال

حضري إناء مناسب

ثم ضعي فيه جميع المكونات السابقة

ثم ضعي البط بعد تنظيفه بطريقة جيدة لمدة ساعة

ثم قومي بتتبيل البط بالصوص السابق تحضيره

ثم حضري صينية وضعي فيها البط وباقي الصوص

ثم إدخاليها فرن ساخن لمدة ساعة حتي تمام النضج

بعد الانتهاء من عملية السواء بشكل جيد قومي بتقديمها مع السطلة الخضراء والأرز والباذنجان المشوي وبعض الأطباق المتاحة لديكي، أيضًا يمكن أن تقدمي معها مشروبات باردة

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أمور مطبخية و منزلية