طريقة عمل حلويات خفيفة ومنعشة

طريقة عمل حلويات خفيفة ومنعشة

موس الفراولة


المكونات:

كوبين فراولة طازجة
معلقتين من السكر أو حسب الرغبة
كوب كريمة خفق باردة
ملعقة صغيرة عصير ليمون


طريقة تحضير موس فراولة

في المضرب الكهربائي يتم إضافة الفراولة مع السكر مع عصير الليمون وخلطهم معا، ثم الخطوة الثانية يتم خفق الكريمة حتى يصبح قوامها ثقيل، وتقلّب الفراولة مع الكريمة، ويتم سكبهما في أكواب وتترك في الثلاجة حتى تبرد، وتقدم باردة


تارت الليمون

المكونات:

كوب من البسكويت المطحون
ربع كوب من الزبدة
بيضة
½ كوب سكر
½ كوب عصير ليمون طازج
ملعقة صغيرة بشر ليمون
½ كوب كريمة

طريقة تحضير تارت الليمون

يقلب البسكويت مع الزبدة بدرجة حرارة الغرفة، ويرس في صينة التارت ويخبز لمدة 10 دقائق ويترك ليبرد.

طريقة تحضير حشو تارت الليمون

يتم خفق البيض مع السكر جيدا حتى يصبح الخليط فاتح، ويضاف عصير الليمون مع بشر الليمون ويقلب جيدا، وتضاف الكريمة ويتم مزج جميع المكونات، وتصب فوق قاعدة البسكويت الباردة، ثم يدخل الفرن على درجة 170–180°، ويترك لمدة من 15 لـ 20 دقيقة، ثم يترك ليبرد في الثلاجة قبل التقديم.


آيس كريم سريع

المكونات:

كوبان كريمة خفق
علبة لبن مكثف محلى
فانيليا أو مانجو أو فراولة

طريقة تحضير آيس كريم

في المضرب الكهربائي يتم خفق الكريمة جيدا، ثم يضاف اللبن المكثف والفانيليا أو الفاكهة المفضلة، حتى يتكون قوام الآيس كريم، ويسكب الخليط في قوالب آيس كريم السليكون ويحفظ في الفريزر لمدة 6 ساعات ليكون جاهزا للتقديم والتناول.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أمور مطبخية و منزلية