شوربة العدس المجروش

شوربة العدس المجروش

المقادير :
®®®

* 1 عصير ليمونة واحدة
* 6 فصوص من الثـّوم او حسب الرغبه ....
* 1 بُشارة ليمونة واحدة... قشرتهااا
* ¼ ربع كوب من الأرزّ
* 6 أكواب من مرق الدّجاج
* ¼ ربع كوب من زيت الزّيتون
* 1 كوب واحد من الجزر المبشور ... معاهااا ولا اطيب
* 2 ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة، المفرومة
* 2 بصلتان، متوسّطتا الحجم، مفرومتان فرماً ناعماً
* 2 كوبان من العدس المجروش، البرتقالي اللـّون


طريقة التحضير :
®®®®

يُقلى البصل في مقلى في زيت الزّيتون ويُترك جانباً ...
يـُوضع العدس المغسول والجزر المبشور والأرزّ ومرق الدّجاج في قدر كبير
℠™℠™&#84
يُوضع القدر على نار حامية ويُترك حتـّى يغلي ما في القدر
©®
تـُخفـّض الحرارة إلى درجة متوسّطة ويستمر الطبّخ حتـّى يَنضجَ العدس والأرز ويتفتـّتا
™℠™℠™&#8
تـُهرس بالخلاط لتصبح قشدية
يُقلى الثـّوم والكزبرة في مقلى صغير ويُلـّقى فوق الـشوربة الحارة
تـُسبكُ لمدة 5 دقائق
وبعدهااااااااااااا اممممممممممممممم
وانااا بحبهاا مع الخبر المحمص ........
™℠

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أمور مطبخية و منزلية