أهلا وسهلا بكم, يرجى التواصل معنا لإعلاناتكم التجارية

انت الآن تتصفح منتديات حبة البركة

العودة   منتديات حبة البركة > القسم المتنوع > أمور مطبخية و منزلية
أمور مطبخية و منزلية أكلات شعبية متنوعة من كافة البلدان + نصائح وأمور متعلقة بالمطبخ والمنزل

إضافة رد

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-29-2010, 12:51 AM   #1


الصورة الرمزية saleh4455
saleh4455 غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 64
 العلاقة بالمرض: مصاب
 المهنة: موظف
 المواضيع: 17
 مشاركات: 260
 تاريخ التسجيل :  Oct 2010
 أخر زيارة : 10-10-2013 (04:15 PM)
 التقييم :  75
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 1,380
تم شكره 826 مرة في 271 مشاركة
مقلوبة الباذنجان 




بسم الله الرحمن الرحيم

بعد التفكير في الكم طبخة الي أعرف أعملهم وقع الاختيار على مقلوبة الباذنجان خصوصاً إني عملتها قبل فترة . وإليكم الطبخة


المقادير:

حبتين باذنجان تكون طيبة ومستوية
رز تقريباً ثلاث أرباع الكوب للشخص الواحد
بهارات
دارسين + ليمون أسود + فلفل اسود + كركم
بصل + طماطم
لحم حاشي ( الجمل الصغير ) أوغنم حسب الرغبة


الطريقه:


يسلق اللحم في قدر ويضاف عليه شوية بصل و البهارات و
دارسين + ليمون أسود + فلفل اسود + كركم لمدة نص ساعة
تقلى قطع الباذنجان بالزيت لمدة حتى يتغير لونه
هنا نبدا بعملية البناء نضع البصل المقطع في قاع القدر ثم من فوقه الطماطم بعده الباذنجان
ثم يأخذ الحم بعد طبخة لمدة نص ساعة يوضع فوق الباذنجان ويوزع بشكل متساوي داخل القدر ثم الرز من فوق الحم ويضاف إليه ملح زيادة وشوية بهار وبالاخير يضاف مرق الحم حتى يغمر الرز ويكون على حد مستوى الرز.

بعدين تشب النار عليه ساعة إلا ربع ( مقايسي الخاص حتى اشم ريحة الطبخة طالعة ) على نار متوسطة

عند التقديم يقلب على صحن الاكل ليصبح الحم فوق

وبالعافية عليكم

®®®




ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك





 
 توقيع : saleh4455




أعلّل النفس بالآمال أرقبها..................ما أضيق العيش لولا فسحة الأملِ



رد مع اقتباس
5 أعضاء قالوا شكراً لـ saleh4455 على المشاركة المفيدة:
قديم 11-29-2010, 12:39 PM   #2


الصورة الرمزية جمان ابراهيم
جمان ابراهيم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 10
 العلاقة بالمرض: مصابة
 المهنة: صيدلانية
 الجنس ~ : أنثى
 الدولهـ : المملكة العربية السعودية
 المواضيع: 56
 مشاركات: 2274
 تاريخ التسجيل :  Aug 2010
 أخر زيارة : 04-01-2013 (08:48 PM)
 التقييم :  75
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 7,584
تم شكره 7,106 مرة في 2,395 مشاركة
افتراضي  



يعطييييييييييك الف عافية اخونا صالح ؟؟ ويسلمو على هالطبخة الطيبة؟؟؟؟؟


 

رد مع اقتباس
3 أعضاء قالوا شكراً لـ جمان ابراهيم على المشاركة المفيدة:
قديم 11-29-2010, 07:21 PM   #3


الصورة الرمزية هنيدة
هنيدة غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 6
 العلاقة بالمرض: مصابه
 المهنة:
 الجنس ~ : أنثى
 المواضيع: 2064
 مشاركات: 5683
 تاريخ التسجيل :  Aug 2010
 أخر زيارة : 10-05-2022 (12:44 PM)
 التقييم :  145
 مزاجي
لوني المفضل : Darkmagenta
شكراً: 17,104
تم شكره 13,418 مرة في 5,950 مشاركة
مقالات المدونة: 1
افتراضي  



مشكور اخي على هذه الطبخه
يعني انااا ما عم تزبط معي راااح نجرب طريقتك بلكي مشي الحاااال ...........


 
 توقيع : هنيدة

لنا ما يكتبه الله وكل ما يكتبه جميل


رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ هنيدة على المشاركة المفيدة:
قديم 12-10-2010, 07:08 PM   #4


الصورة الرمزية شمس
شمس غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 14
 العلاقة بالمرض: مصابه
 المهنة: ربة منزل
 الجنس ~ : أنثى
 الدولهـ : الإمارات المتحدة
 المواضيع: 608
 مشاركات: 2405
 تاريخ التسجيل :  Aug 2010
 أخر زيارة : 08-21-2024 (02:21 PM)
 التقييم :  95
 مزاجي
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 3,991
تم شكره 5,638 مرة في 2,480 مشاركة
افتراضي  



يسلمو اخوي صالح وتخيل فوقها شوية لوز مقلي الله اكيد الطبخه روعه يسلمو هاليدين ®®®®


 

رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ شمس على المشاركة المفيدة:
قديم 12-10-2010, 08:57 PM   #5


الصورة الرمزية مجموعة انسان
مجموعة انسان متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4
 العلاقة بالمرض: مصابة
 المهنة: لا شيء
 الجنس ~ : أنثى
 المواضيع: 56492
 مشاركات: 6368
 تاريخ التسجيل :  Aug 2010
 أخر زيارة : اليوم (02:13 AM)
 التقييم :  95
 مزاجي
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 9,478
تم شكره 17,570 مرة في 8,937 مشاركة
افتراضي  




يسلمو اديك على هالطبخة

مبينة لذيذة


 
 توقيع : مجموعة انسان







رد مع اقتباس
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ مجموعة انسان على المشاركة المفيدة:
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية
مرحبا أيها الزائر الكريم, قرائتك لهذه الرسالة... يعني انك غير مسجل لدينا في الموقع .. اضغط هنا للتسجيل .. ولتمتلك بعدها المزايا الكاملة, وتسعدنا بوجودك

الساعة الآن 02:56 AM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024