أهلا وسهلا بكم, يرجى التواصل معنا لإعلاناتكم التجارية

انت الآن تتصفح منتديات حبة البركة

العودة   منتديات حبة البركة > القسم االعلاجي > الأعشاب والغذاء
الأعشاب والغذاء معلومات عن الأعشاب والغذاء

إضافة رد

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-17-2024, 03:21 PM   #1


الصورة الرمزية مجموعة انسان
مجموعة انسان متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4
 العلاقة بالمرض: مصابة
 المهنة: لا شيء
 الجنس ~ : أنثى
 المواضيع: 56499
 مشاركات: 6368
 تاريخ التسجيل :  Aug 2010
 أخر زيارة : اليوم (03:31 AM)
 التقييم :  95
 مزاجي
 اوسمتي
التميز مشرف مميز 
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 9,478
تم شكره 17,570 مرة في 8,937 مشاركة
افتراضي 4 أطعمة مجمدة تتساوى فوائدها مع الطازجة.. الطماطم والسبانخ أبرزها 




تعتبر الفواكه والخضراوات الطازجة دائمًا مفتاحًا لنظام غذائي صحي ومتوازن، ولكن هل تعلم أن عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] يمكن أن تحتوي أيضًا على نفس فوائد الطازجة، بحسب موقع دايلي إكسبريس.


وكل من الأطعمة الطازجة والمجمدة مليء بالفيتامينات والمعادن الحيوية الضرورية لأجسامنا، بالإضافة إلى الألياف التي تساعد في الحفاظ على أمعاء صحية ومنع مشاكل الهضم.

وبحسب الأبحاث فإن الأنظمة الغذائية المنخفضة في الفاكهة والخضار يمكن أن تكون عامل خطر للإصابة بسرطان الأمعاء، إذا كنت تخطط لزيادة تناولك للأغذية النباتية لأسباب صحية، فمن السهل أن تفترض أن المنتجات الطازجة هي الحل الأمثل.

ومع ذلك، كشف أحد الخبراء أن الإصدارات المعلبة والمجمدة يمكن أن تكون مغذية أكثر من نظيراتها الطازجة.



وكشف الدكتور كاران راج، طبيب هيئة الخدمات الصحية البريطانية، عن فواكه وخضروات تحتوي في الواقع على نفس القدر أو أكثر من العناصر الغذائية عند تجميدها أو تعليبها



الطماطم المعلبة

أوضح الدكتور راج: "إذا كنت تأكل الطماطم المعلبة، فإنها تحتوي في الواقع على كمية أكبر من الليكوبين المضاد للأكسدة مقارنة بالطماطم النيئة، بالإضافة إلى المزيد من الكالسيوم والحديد مقارنة بالطماطم الطازجة


البازلاء

وفقا للدكتور راج، تحتوي البازلاء المجمدة على مستويات أعلى من أنواع معينة من فيتامينات B وفيتامين E مقارنة بالبازلاء الطازجة.


السبانخ

السبانخ تحتوي على مستويات أعلى من أنواع معينة من فيتامينات E مقارنةً بالطازجة.
وأضاف الدكتور راج: "من الأفضل أن تتمكن من استخدام الحديد من السبانخ المجمدة بشكل أكثر فعالية من السبانخ الطازجة".

في السبانخ النيئة، يصعب امتصاص الكثير من محتوى الحديد، لكن السبانخ المجمدة غالبًا ما يتم سلقها وتعبئتها في مكعبات قبل تجميدها، مما يعني أنها قد تحتوي على عدد أقل من العناصر الغذائية المضادة مثل الأكسالات، مما يساعدك على امتصاص المزيد من الحديد."

وقالت خبيرة التغذية البريطانية، أويف بيرنز: "تتمتع الفواكه والخضروات بأعلى قيمة غذائية عندما يتم قطفها طازجة. لكن عناصرها الغذائية تتناقص ببطء مع مرور الوقت.

إن تجميدها بعد وقت قصير من الحصاد يساعد على إبطاء فقدان العناصر الغذائية، والحفاظ على محتواها الغذائي لفترة أطول.


ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك





 
 توقيع : مجموعة انسان







رد مع اقتباس
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية
مرحبا أيها الزائر الكريم, قرائتك لهذه الرسالة... يعني انك غير مسجل لدينا في الموقع .. اضغط هنا للتسجيل .. ولتمتلك بعدها المزايا الكاملة, وتسعدنا بوجودك

الساعة الآن 03:33 AM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024