اعرف السعرات الحرارية فى كحك العيد و كيف تاكله بدون ضرر؟

اعرف السعرات الحرارية فى كحك العيد و كيف تاكله بدون ضرر؟

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] من أشهر الحلويات التي تزين موائد المصريين خلال أيام عيد الفطر المبارك، حيث تحرص الكثير من الأسر على تحضيره في المنازل كعادة متوارثة من الأمهات والجدات، ورغم ارتباط كحك العيد بالبهجة والتقاليد الاجتماعية، إلا أن الخبراء يؤكدون ضرورة تناوله باعتدال، نظراً لاحتوائه على نسبة مرتفعة منعفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] التي قد تؤثر على الصحة والوزن.


أكد الدكتور كريم جمال، أخصائي التغذية العلاجية جامعة عين شمس، أن المعدة بعد انتهاء شهر رمضان تحتاج إلى فترة تهيئة قبل العودة إلى النظام الغذائي المعتاد، موضحاً أن البدء في أول يوم من العيد بتناول كميات كبيرة من كحك العيد قد يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي ويرجع ذلك إلى أن الجسم اعتاد خلال رمضان على فترات صيام طويلة ونظام غذائي مختلف، وبالتالي فإن إدخال كميات كبيرة من السكريات والدهون بشكل مفاجئ قد يؤدي إلى عسر الهضم أو الشعور بالانتفاخ.

وينصح خبير التغذية بأن يبدأ إفطار أول أيام عيد الفطر بوجبات خفيفة وسهلة الهضم، مثل الفاكهة الطازجة أو الخبز البلدي مع الجبن، أو طبق من البليلة باللبن، حيث توفر هذه الأطعمة الألياف والعناصر الغذائية التي تساعد على تهيئة المعدة تدريجياً بعد فترة الصيام، وبعد تناول وجبة الغداء يمكن تناول كحك العيد باعتدال، حتى يحصل الجسم على فرصة لهضم الطعام بشكل أفضل.

السعرات الحرارية في كحك العيد

تكمن المشكلة الأساسية في كحك العيد في ارتفاع محتواه من الدهون والسكر، وهما عنصران يرفعان عدد السعرات الحرارية بشكل كبير وبحسب المعهد القومي للتغذية، فإن الكعكة الواحدة من كحك العيد تحتوي في المتوسط على نحو 200 سعر حراري، وهو رقم مرتفع نسبياً إذا تم تناول أكثر من قطعة.

أما الغريبة، وهي من الحلويات المرتبطة أيضاً بموسم العيد، فتحتوي القطعة الواحدة منها على نحو 150 سعراً حرارياً، بينما يحتوي البسكويت على حوالي 60 سعراً حرارياً للقطعة الواحدة، وهي نسبة أقل نسبياً مقارنة بالكحك والغريبة، كذلك يحتوي البيتي فور على نحو 60 سعراً حرارياً في القطعة الواحدة، في حين تصل السعرات الحرارية في المعمول بالتمر إلى حوالي 200 سعر حراري للقطعة الواحدة.

هذه الأرقام توضح أن تناول عدة قطع من الكحك أو المعمول في جلسة واحدة قد يؤدي بسهولة إلى استهلاك كمية كبيرة من السعرات الحرارية، قد تتجاوز الاحتياج اليومي للجسم إذا لم يتم الانتباه لذلك.


مخاطر الإفراط في تناول الكحك

يحذر خبراء التغذية من الإفراط في تناول كحك العيد، موضحين أن احتواءه على كميات كبيرة من السكر والدهون يجعله من الأطعمة عالية السعرات.

وقد يؤدي الإكثار منه إلى زيادة الوزن، خاصة إذا لم يقترن ذلك بنشاط بدني كافٍ.

كما أن الإفراط في تناول الحلويات بعد انتهاء شهر رمضان قد يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل الشعور بالامتلاء أو الحموضة أو عسر الهضم، نتيجة التحول المفاجئ في النظام الغذائي.

نصائح لتناول كحك العيد بطريقة صحية

ولتجنب هذه المشكلات الصحية، ينصح الخبراء بالاكتفاء بتناول قطعتين إلى ثلاث قطع فقط من الكحك أو البسكويت خلال اليوم، مع الحرص على تناول الفاكهة والخضراوات الغنية بالألياف، والتي تساعد على تحسين عملية الهضم والشعور بالشبع.

كما يفضل تناول كحك العيد بعد وجبة الغداء بدلاً من تناوله صباحاً على معدة فارغة، لأن ذلك يمنح المعدة فرصة أفضل لهضم الطعام.

كذلك ينصح بشرب كميات كافية من الماء خلال اليوم، مع ممارسة بعض الأنشطة البدنية الخفيفة مثل المشي، للمساعدة في حرق السعرات الزائدة.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الأعشاب والغذاء