أهلا وسهلا بكم, يرجى التواصل معنا لإعلاناتكم التجارية

انت الآن تتصفح منتديات حبة البركة

العودة   منتديات حبة البركة > القسم االعلاجي > الصحة العامة
الصحة العامة يعتني بمواضيع تختص بالصحة العامة

إضافة رد

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-12-2011, 12:03 AM   #1


الصورة الرمزية مهاتي
مهاتي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 45
 العلاقة بالمرض: مصابة
 المهنة: في قلبـღ
 المواضيع: 64
 مشاركات: 501
 تاريخ التسجيل :  Sep 2010
 أخر زيارة : 05-12-2016 (03:25 PM)
 التقييم :  75
 اوسمتي
مصمم مبدع 
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 1,053
تم شكره 2,021 مرة في 557 مشاركة
مقالات المدونة: 3
افتراضي .. الأملاح المعدنية Minerals .. 




.
.

الأملاح المعدنية Minerals




الأملاح المعدنية Minerals





الأملاح المعدنية هي عناصر غير عضوية لا يستطيع الجسم تصنيعها ولذلك لابد




من الحصول عليها من الغذاء




انواعها



العناصر المعدنية الكبيرة المقدار ( الكبروية ) macrominerals



وتشملـ الكالسيوم والفوسفور والمغنيزيوم والكبريت والصوديوم والبوتاسيوم والكلوريد



العناصر المعدنية القليلة المقدار ( الصغروية ) microminerls



وتشملـ الحديد والزنك والنحاس واليود والمنغنيز والفلور




ـ تشكل الأملاح المعدنية 4.5% من وزن الجسم



ويشكل الكالسيوم حوالي نصف هذه النسبة بينما يشكل الفوسفور 25% منها



وتشكل بقية الأملاح المعدنية نسبة الـ 25% المتبقية منها



ـ توجد الأملاح المعدنية بتركيزات أكبر في الأغذية الحيوانية



الوظائف العامة للأملاح المعدنية



المحافظة على التوازن الحمضي ـ القاعدي في الجسم



Maintenance of acid-base balance

تزيد بعض الأملاح من الوسط الحامضي مثل أملاح الكلور والفوسفور والكبريت

وتوجد هذه الأملاح في اللحوم والبيض والحبوب وهنالك بعض الأملاح التي تزيد

من الوسط القاعدي مثل أملاح الصوديوم والكالسيوم وتوجد هذه الأملاح في الفواكه

والخضروات والمكسرات




عوامل مساعدة او تمائم انزيمات في التفاعلات الحيوية



Catalysts for biologival reactions

تدخل بعض الأملاح المعدنية كعوامل مساعدة في التفاعلات الحيوية وكوسيط

بين الأنزيم والمادة التي يعمل عليها





مكونات مركبات الجسم الأساسية



Components of essential body compounds

تحتاج بعض مركبات الجسم مثل الهرمونات إلى العناصر المعدنية كمكون أساسي

فمثلاً يحتاج هرمون الثيروكسين thyroxine الذي يتحكم في الاستقلاب الغذائي

للطاقة إلى اليود ويحتاج الهيموغلوبين hemoglobin الضروري لنقل الأكسجين

وثاني أكسيد الكربون بين الخلايا والرئة إلى الحديد




انتقال التدفعات العصبية



Transmission of nerve impulses

تلعب بعض الأملاح المعدنية مثل البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم دوراً حيوياً

في توصيل وإرسال التدفعات العصبية في الألياف العصبية




التحكم في انقباض العضلات



Regulation of contractility of muscles

لكي تعمل العضلات بشكل طبيعي وبكفاءة لابد أن يكون هناك توازن بين العناصر

المعدنية مثل الكالسيوم الذي يحفز انقباض العضلات وعناصر اخرى مثل الصوديوم

والبوتاسيوم والمغنيزيوم التي تساعد على ارتخاء العضلات






نمو أنسجة الجسم



Growth of body tissue

تدخل بعض الأملاح مثل الكالسيوم والفوسفور بتركيزات كبيرة في تركيب العظام

والأسنان وأي نقص في أحد هذه العناصر ينتج عنه تأخر في النمو ( التقزم )





المحافظ على توازن الماء



Maintenance of water balance

تحافظ بعض العناصر المعدنية مثل الصوديوم والبوتاسيوم والكلوريد

على توازن السوائل بين مختلف أقسام الجسم





تم شرح الوظائف



.
.

الرجاء عدم الرد حتى الانتهاء منه ®®®®®®®®®®®®®®®®®®

اكتفي بالشكر

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك





 
التعديل الأخير تم بواسطة مهاتي ; 05-15-2011 الساعة 09:21 PM

رد مع اقتباس
6 أعضاء قالوا شكراً لـ مهاتي على المشاركة المفيدة:
قديم 05-15-2011, 09:23 PM   #2


الصورة الرمزية مهاتي
مهاتي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 45
 العلاقة بالمرض: مصابة
 المهنة: في قلبـღ
 المواضيع: 64
 مشاركات: 501
 تاريخ التسجيل :  Sep 2010
 أخر زيارة : 05-12-2016 (03:25 PM)
 التقييم :  75
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 1,053
تم شكره 2,021 مرة في 557 مشاركة
مقالات المدونة: 3
افتراضي  



.
.


العناصر المعدنية الكبيرة المقدار ( الكبروية ) macrominerals


الكالسيوم calcium





الكالسيوم هو أكثر الأملاح المعدنية توافراً في الجسم حيث يشكل 1.5-2%


من وزن الجسم ويشكل 39% من الأملاح المعدنية الكلية ويوجد 99% من الكالسيوم


في العظام والأسنان والباقي في الدم وخارج الخلايا وقد وجد ان للكالسيوم دوراً رئيسياً


في منع نخلخل العظام Osteoporosi


وظائفهـ


البناء والمحافظة على العظام والأسنان وبالإضافة إلى ذلك يساعد في النقل العصبي


nerve transmission والتحكم في نبض القلب


كما يساعد على تجلط الدم


العوامل التي تؤثر في امتصاص الكالسيوم


يتم امتصاص الكالسيوم في الاثناعشري من خلال عمل D3 النشط الذي يزيد من امتصاص الكالسيوم


بتحفيز إنتاج البروتين الرابط للكالسيوم


العوامل التي تؤثر في زيادة امتصاص الكالسيوم


- زيادة الاحتياجات كما في حالات النمو والحمل والإرضاع وعوز الكالسيوم



- وجود فيتامين D النشط


- وجود وسط حامضي


- وجود سكر اللاكتوز


- وجود كميات معتدلة من الدهون تزيد من وقت عبور المغذيات وتسمح بالتالي بوقت أطول

لامتصاص الكالسيوم


- وجود بعض الحموض الأمنية مثل الأرجينين والليزين


العوامل التي تقلل من امتصاص الكالسيوم


- نقص الفيتامين D النشط


- وجود الأوكسالات كما في السبانخ والسلق والكاكاو


- وجود حمض الفيتيك في القشرة الخارجية للحبوب حيث يكون مادة غير ذوابة ويصعب امتصاصها


- وجود وسط قلوي


- التوتر الجسدي والذهني


- بعض الأدوية مثل مضادات الاختلاج والثيروكسين


- الشيخوخة


- الإسهال


- قلة النشاط الرياضي


مصادرهـ


اللبن ومنتجاته مثل الزبادي والجبن الأسماك الصغيرة مثل السردين والسلمون


الحبوب والبقول والمكسرات العسل الأسود


في البلاد الأوربية يُدعم الدقيق الأبيض بالكالسيوم


التوصيهـ


للصغار 1300 ميلغرام


الشباب 1000 ميلغرام


الكبار 1200 ميلغرام


العوز




يؤدي عوز الكالسيوم إلى حدوث تشوهات العظام وتخلخل فيها Osteoporosis


حيث تقل كمية الكالسيوم في العظام بدون تغيير في التركيب وعندما يكون عوز الكالسيوم


مصحوباَ بعوز الفيتامين D يؤدي ذلك إلى حدوث الكساح rickets في الأطفال ولين العظام


osteomalacia في الشباب وخاصة عند السيدات


.
.

الرجاء عدم الرد حتى الانتهاء منه ®®®®®®®®®®®®®®®®®®


اكتفي بالشكر



 

رد مع اقتباس
4 أعضاء قالوا شكراً لـ مهاتي على المشاركة المفيدة:
قديم 05-22-2011, 04:08 AM   #3


الصورة الرمزية مهاتي
مهاتي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 45
 العلاقة بالمرض: مصابة
 المهنة: في قلبـღ
 المواضيع: 64
 مشاركات: 501
 تاريخ التسجيل :  Sep 2010
 أخر زيارة : 05-12-2016 (03:25 PM)
 التقييم :  75
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 1,053
تم شكره 2,021 مرة في 557 مشاركة
مقالات المدونة: 3
افتراضي  



.
.


الفوسفور phosphorus











يعد الفوسفور احد أهم الأملاح الضرورية للجسم حيث يمثل نسبة 22% من الأملاح المعدنية

فيه




ويوجد حوالي 80% من الفوسفور في العظام والأسنان متحداً مع الكالسيوم في صورة


أملاح فوسفات الكالسيوم




وظائفهـ






إلى جانب الدور الهام للفسفور في نمو الأسنان والهيكل العظمي





فله وظائف اخرى في كل العمليات الحيوية للجسم حيث إنه مكون ضروري في الحموض النووية





DNA و RNA الضرورية لانقسام الخلايا وتصنيع البروتين والجينات كذلك يدخل


الفوسفور في




تركيب الفوسفور في تركيب الفوسفوليبدات phospholipids التي تدخل في تركيب


أغشية الخلايا





والفوسفور ضروري للتحكم في إطلاق الطاقة الناتجة عن أكسدة الكربوهيدرات والدهون


والبروتين




ويساعد الفوسفور على امتصاص ونقل المغذيات كما يلعب دوراً هاماً كعامل دارىء كيميائي


buer لمنع اي تغيير في حموضة سوائل الجسم






مصادرهـ




في أغلب الأغذية مثل اللحوم والأسماك والدواجن والبيض واللبن ومنتجاته الحبوب المكسرات


البقوليات





التوصيهـ




الصغار 1200 ميلغرام



الشباب 800 ـ 1200 ميلغرام



الكبار 800 ميلغرام



العوز




نظراً لانتشار الفوسفور في الأغذية الحيوانية والنباتية فهناك احتمال ضيئل لنقص المتناول




الغذائي منه ويحدث عوز الفوسفور عند إعطاء الغلوكوز او في حالة التغذية الوريدية




الكاملة لمدة طويلة او استعمال مضادات الحموضة او حالة فرط الدريقية


hyperparthyroidism



.
.


الرجاء عدم الرد حتى الانتهاء منه




اكتفي بالشكر


 

رد مع اقتباس
4 أعضاء قالوا شكراً لـ مهاتي على المشاركة المفيدة:
قديم 06-07-2011, 05:22 AM   #4


الصورة الرمزية مهاتي
مهاتي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 45
 العلاقة بالمرض: مصابة
 المهنة: في قلبـღ
 المواضيع: 64
 مشاركات: 501
 تاريخ التسجيل :  Sep 2010
 أخر زيارة : 05-12-2016 (03:25 PM)
 التقييم :  75
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 1,053
تم شكره 2,021 مرة في 557 مشاركة
مقالات المدونة: 3
افتراضي  



.
.

المغنيزيوم Magnesium








يحتوي جسم الانسان البالغ على حوالي 20-40 غراماً مغنيزيوم حيث يوجد 60% من


هذه الكمية في العظام و 26% في العضلات والباقي في الأنسجة الرخوة وسوائل الجسم




وظائفهـ


يدخل المغنيزيوم في العديد من العمليات البيوكيميائية والفيزيولوجية كعامل مساعد حيث


ان المغنيزيوم ضروري لكل التفاعلات المصاحبة لانطلاق الطاقة ولكل التفاعلات


المتعلقة بالاستقلاب الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتين والحموض النووية


والمغنيزيوم مكون طبيعي ايضاً في العظام وهو ضروري للنقل العصبي وكذلك لانقباض


العضلات حيث يعمل على ترخية العضلات بعكس ما يفعله الكالسيوم




مصادرهـ


يوجد بوفرة في الأغذية النباتية ومن مصادره الجيدة البذور والمكسرات والبقوليات





والحبوب الكاملة والخضروات الخضرة لانه مكون اساسي في مادة الكلوروفيل





التوصيهـ


للرجال 420 ميلغرام


للنساء 320 ميلغرام




العوز



يحدث عوز المغنيزيوم الحاد في حالات امراض الكلى والعلاج بمدرات البول وسوء


الامتصاص وزيادة افراز الغدة الدرقية والتهاب البنكرياس والكواشركور والداء


السكري وتتمثل اعراض عوز المغنيزيوم في فقدان الشهية واختلال النمو وضعف


العضلات والتشويش العقلي ( التخليط ) confusion



.
.


 

رد مع اقتباس
3 أعضاء قالوا شكراً لـ مهاتي على المشاركة المفيدة:
قديم 06-07-2011, 05:23 AM   #5


الصورة الرمزية مهاتي
مهاتي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 45
 العلاقة بالمرض: مصابة
 المهنة: في قلبـღ
 المواضيع: 64
 مشاركات: 501
 تاريخ التسجيل :  Sep 2010
 أخر زيارة : 05-12-2016 (03:25 PM)
 التقييم :  75
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 1,053
تم شكره 2,021 مرة في 557 مشاركة
مقالات المدونة: 3
افتراضي  



.
.

الكبريت Sulfur




يوجد الكبريت في كل خلية في الهيولى ( السيتوبلازم ) ويمثل 0,25% من وزن الجسم


ويدخل الكبريت في تركيب بعض الحموض الأمينية مثل السستين cystine


والسيستئين cysteine والميثيونين methionine وهو موجود


في كل البروتينات وعلى الأخص الأنسولين وكيراتين الجلد والشعر والأظافر ويوجد


الكبريت ايضاً في الكربوهيدرات والفيتامينات مثل الثيامين والبيوتين وحمض البانتوثينيك


ويلعب الكبريت دوراً هاماً في الاستقلاب الغذائي كما أن له دوراً في تكوين جلطة الدم


وفي نقل الطاقة وتصنيع الغليكوجين

لم اجد معلوماتـ أكثر عنهـ


.
.

الرجاء عدم الرد حتى الانتهاء منه ®®®®®®®®®®®®®®®®®®



اكتفي بالشكر


 

رد مع اقتباس
4 أعضاء قالوا شكراً لـ مهاتي على المشاركة المفيدة:
قديم 06-07-2011, 05:25 AM   #6


الصورة الرمزية مهاتي
مهاتي غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 45
 العلاقة بالمرض: مصابة
 المهنة: في قلبـღ
 المواضيع: 64
 مشاركات: 501
 تاريخ التسجيل :  Sep 2010
 أخر زيارة : 05-12-2016 (03:25 PM)
 التقييم :  75
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 1,053
تم شكره 2,021 مرة في 557 مشاركة
مقالات المدونة: 3
افتراضي  



.
.

الصوديوم Sodium





هو الأيون الموجب Cation في السائل خارج الخلايا


extracellular fluid


ويوجد ايضاً بكميات كبيرة في الحموض الصفراوية ومفرزات البنكرياس كما يوجد


حوالي 40% من الصوديوم العمود الفقري


وظائفهـ


ينظم الصوديوم حجم السائل خارج الخلوي extracellular fluid


ويدخل في عملية الضغط التناضحي ( الأسموزي ) ويساعد الصوديوم في نقل التدفعات


العصبية ويتحكم في انقباض العضلات حيث يعمل على ارتخائها ويعتبر الصوديوم


ضرورياُ لامتصاص الغلوكوز ونقل باقي المغذيات عبر أغشية الخلايا وخاصة في


جدار الأمعاء


مصادرهـ


كلوريد الصوديوم أو ملح الطعام هو المصدر الرئيسي للصوديوم


التوصيهـ


الصغار 200 مليغرام


الكبار 750 مليغرام

.
.


 

رد مع اقتباس
5 أعضاء قالوا شكراً لـ مهاتي على المشاركة المفيدة:
إضافة رد


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية
مرحبا أيها الزائر الكريم, قرائتك لهذه الرسالة... يعني انك غير مسجل لدينا في الموقع .. اضغط هنا للتسجيل .. ولتمتلك بعدها المزايا الكاملة, وتسعدنا بوجودك

الساعة الآن 05:01 PM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024