احفظي هذه الأسرار لكي تصبحي طباخة ماهرة 👌

احفظي هذه الأسرار لكي تصبحي طباخة ماهرة 👌

أحفظي هذه الاسرار لكي تصبحي طباخة ماهرة 👌

1 أضيفي الى البصل عند تحميره قليل من السكر و الملح والقليل من الكزبرة وستشاهدين الفرق
2 الدجاج و اللحم لتقومي بتتبيل احترافي مضمون ضعي الدجاج او اللحم بعد التثبيلة في كيس وأغلقيه جيدا لمدة ساعة بالثلاجة
3 أضيفي إلى عجينة البيتزا ملعقة من الزبادي وستلاحظين كيف ستكون العجينة تماما كبيتزا هت
4 اذا زاد الملح في الطعام فأضيفي قطعة بطاطس
5 اذا زاد طعم الثوم في الأكل نضع قطعة زنجبيل فتخفف من طعم الثوم
6 أضيفي ملىء ملعقة من الخل والملح الذي تغسلين به الخضروات فتموت الجراثيم العالقة بها وتهبط الى القاع
7 أثناء تنظيف الأواني أضيفي الخل والماء للصابون سيساعد في إزالة الذهون
8 لتتضاعف كمية صابون غسل الأواني أضيفي اليه ملاعق من بكاربونات الصودا والقليل من الماء فهي تعطي لمعة رائعة للأواني
9استعمال الماء الدافئ للمعجنات يكسبها هشاشة فائقة ولأعطائها لون ذهبي إذهنيها بصفار البيض مع القليل من اللبن والسكر أو القهوة
10 عند عمل الكيك لا نضع السكر على البيض مباشرة بل يجب ضرب البيض لثوان ثم إضافته
11 لمعرفة قياس ماء الارز نوقف الملعقة في الوسط إدا وقفت فالماء مناسب وإذا مالت فإنه زائد
12 ليكون الأرز مفلفل أضيفي إليه القليل من الملح والسكر
13 لنجاح الكيك يجب السرعة في تنفيد الطريقة وإدخال الكيك في الفرن مباشرة بعد بعد الإنتهاء من عمله
14 قبل قيامك بطهي الخضروات على النار مباشرة عليك نقعها في الماء البارد لنصف ساعة تفاديا لجفافها أثناء الطهي
15 أضيفي ملعقة خل لزيت القلي فالخل يقلل من إمتصاص الأكل للزيت
16 حتى لا تذبل سلطة الخس الخضراء لا تضيفي الملح الا عند التقديم
_17 عند طحن السكر ويبقى فيه خشونة حطي ملعقة نشاء وأطحنيه مرة ثانية يطلع السكر ناعم وأبيض
18 لكي لا تنتشر رائحة القلي في البيت أغلي ماء به قرنفل وفانيلا أو بشر برتقال أثناء القلي
19 وضع القليل من النسكافيه مع البيض لذهن الفطائر يعطيها لمعة حلوة
20 للحصول على بطاطس مقلية مذاقها لذيذ بعد تقطيع البطاطس رشي عليها خل قبل قليها.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أمور منزلية