طريقة عمل سندوتشات البيتزا المقرمشة بحشوات اقتصادية للفطار والعشاء

طريقة عمل سندوتشات البيتزا المقرمشة بحشوات اقتصادية للفطار والعشاء

مكونات سندوتشات البيتزا المقرمشة

8 شرائح من خبز التوست أو 4 أرغفة فينو مقسمة إلى نصفين

نصف كوب من صلصة الطماطم

كوب من الجبنة الموتزاريلا أو خليط من الجبنة الرومي والموتزاريلا

حبة فلفل ألوان أو فلفل أخضر مقطعة إلى مكعبات صغيرة

حبة طماطم صغيرة منزوعة البذور ومقطعة

زيتون مقطع حسب الرغبة

نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

رشة فلفل أسود

ملعقتان كبيرتان من الزيت أو الزبدة لدهن الخبز

طريقة تحضير صلصة البيتزا

ضعي صلصة الطماطم في وعاء صغير، وأضيفي إليها الزعتر والفلفل الأسود ورشة ملح حسب الرغبة

إذا كانت الصلصة خفيفة جدًا، ضعيها في مقلاة على نار هادئة لبضع دقائق حتى تتماسك، ثم اتركيها تبرد قليلًا

قطعي الخضراوات إلى مكعبات صغيرة، وتخلصي من البذور والسوائل الزائدة في الطماطم حتى لا يصبح الخبز طريًا أثناء التسوية

جهزي الجبنة والحشوات المختلفة قبل البدء في تجميع السندوتشات لتسهيل التحضير.


طريقة عمل سندوتشات البيتزا المقرمشة

ادهني شرائح التوست أو قطع الفينو بطبقة خفيفة من الزيت أو الزبدة من الخارج للحصول على لون ذهبي وقرمشة واضحة.

وزعي طبقة رقيقة من صلصة البيتزا على الجانب الداخلي من الخبز

أضيفي الجبنة، ثم الحشوة التي تفضلينها، مع مراعاة عدم المبالغة في الكمية حتى يسهل إغلاق السندوتش

أغلقي السندوتشات جيدًا، واضغطي عليها برفق حتى تثبت الحشوة في الداخل

سخني طاسة غير لاصقة على نار هادئة إلى متوسطة، ثم ضعي السندوتشات واضغطي عليها باستخدام ملعقة مسطحة

اتركيها من 3 إلى 5 دقائق لكل جانب تقريبًا، حتى يتحمص الخبز ويصبح مقرمشًا وتذوب الجبنة من الداخل

ارفعي السندوتشات من الطاسة، واتركيها دقيقة قبل التقطيع والتقديم حتى تستقر الحشوة.

حشوات اقتصادية ومختلفة لسندوتشات البيتزا: حشوة الجبنة والفلفل

اخلطي الجبنة الرومي المبشورة مع الفلفل الأخضر والزيتون والزعتر، ثم وزعي الخليط داخل الخبز. وتناسب هذه الحشوة من يبحث عن طعم قريب من البيتزا التقليدية بمكونات بسيطة.


حشوة البطاطس المتبلة

اسلقي حبة بطاطس متوسطة واهرسيها بالشوكة، ثم أضيفي إليها رشة بابريكا وفلفل أسود وكمونًا وقليلًا من الجبنة المبشورة

ضعي الخليط داخل السندوتش مع طبقة خفيفة من الصلصة، ثم حمريه في الطاسة حتى يصبح مقرمشًا من الخارج.

حشوة التونة الاقتصادية

اخلطي نصف علبة تونة مصفاة مع مكعبات الفلفل والزيتون وقليل من الجبنة

ويمكن إضافة بضع قطرات من الليمون حسب الرغبة. وزعي الحشوة داخل السدوتش، ثم حمري السندوتش حتى تذوب الجبنة وتتماسك المكونات.

حشوة الدجاج المتبقي

قطعي كمية صغيرة من الدجاج المطهو إلى قطع دقيقة، وقلبيها مع الفلفل الألوان ورشة بابريكا وقليل من الصلصة

أضيفي الجبنة، ثم ضعي الحشوة داخل السندوتش. وتعد هذه الطريقة مناسبة للاستفادة من بقايا الدجاج بدلًا من إعداد حشوة جديدة.

حشوة البيض والجبنة

اسلقي بيضتين وقطعيهما إلى قطع صغيرة، ثم اخلطيهما مع الجبنة المبشورة ورشة فلفل أسود وقليل من البقدونس.

أضيفي كمية بسيطة من الخليط إلى الخبز، ثم حمري السندوتش في الطاسة حتى يكتسب لونًا ذهبيًا. وتناسب هذه الحشوة وجبة الفطار أو العشاء.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أمور مطبخية و منزلية