أستاذ جهاز هضمى: ممنوع الكحك لمرضى الكبد الدهنى.. يزيد من ترسيب الدهون

أستاذ جهاز هضمى: ممنوع الكحك لمرضى الكبد الدهنى.. يزيد من ترسيب الدهون

قال الدكتور محمد نجيب أستاذ الكبد والجهاز الهضمى بطب قصر العينى، إن مرضى الكبد الدهنى عليهم تجنب تناول الكحك والبسكويت، لأنها تعمل على ترسيب الدهون بشكل أكبر على الكبد، لاحتوائهما على السكر والدهون.


وأوضح، فى تصريح إن مرضى الالتهاب الكبدى الفيروسى الخفيف مثل مرضى فيروس سى وبى، يسمح لهم بتناول كميات قليلة أو كميات متوسطة من البسكويت والكحك، أما المرضى الذين يعانون من التهاب كبدى حاد مثل مرضى فيروس" a" فهم ممنوعون تماما من تناول الكحك والبسكوت لأن انزيمات الكبد تكون مرتفعة، وممنوع أيضا من تناول جميع الحلويات التي تحتوى على الدهون .

وأكد، إن الفواكه وخصوصا فاكهة الصيف مثل البطيخ والكنتالوب، غنية بالألياف والميه، فهى تساعد على الهضم، وترطيب الجسم.

الشاى الأخضر والجنزبيل مشروبات دافئة تحسن الهضم فى العيد

وأوضح، أن المشروبات المفضلة في العيد أهمها المياه، يليها المشروبات الدافئة مثل الشاي الأخضر و الجنزبيل، والقرفة، و الينسون، والنعناع، والكركدية، موضحا إن جميع هذه المشروبات تحسن الهضم، وتقلل ارتفاع مستويات السكر في الدم.

كيف نقلل الاثار السلبية للحلويات؟

ينصح بعدم تناول الكحك على معدة فاضية حتى لا يحدث امتصاص سريع للسكريات، مضيفا، إنه يجب ممارسة الرياضة لكى نحاول نحرق السكريات والدهون الزائدة.

أمثلة لفطار وغداء صحى لمريض الكبد في العيد

قال الدكتور محمد نجيب، أستاذ الكبد والجهاز الهضمى بطب قصر العينى، إنه يمكن تناول الفول والطعمية في الفطار، أو تناول الجبن القريش أو الجبن قليل الملح مع العيش البلدى وطبق السلطة في وجبة الفطار، مضيفا " بلاش يأكل مريض الكبد الكحك على معدة فارغة"، وبالنسبة للمشروبات عليه تناول المشروبات الدافئة مثل: الينسون والنعناع والشاى الأخضر، موضحا، إن هذه المشروبات تقلل آثار الكحك.

وجبة الغداء المثالية لمريض الكبد فى العيد

عليه أن يبدأ الغداء بطبق الشوربة وطبق السلطة اساسة على المائدة، على أن تحتوى الوجبة على البروتين، ولابد ان تكون إما مشوية أو مسلوقة سواء فراخ أو سمك، أو لحم ولكن أن تكون قليلة الدهون، مشيرا الى انه يجب ان يشمل طبق الغداء على النشويات، مثل الأرز أو المكرونة لكن بكميات معتدلة.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الأعشاب والغذاء