هل تناول الطعام كل ساعتين أو 3 ساعات يسرع حرق الدهون؟.. خبير يحسم الجدل

هل تناول الطعام كل ساعتين أو 3 ساعات يسرع حرق الدهون؟.. خبير يحسم الجدل

يعتقد كثير من الأشخاص أن تناول وجبات صغيرة كل ساعتين أو ثلاث ساعات هو أفضل طريقة لتنشيط عملية التمثيل الغذائي (الأيض) وحرق مزيد من السعرات الحرارية، إلا أن خبراء التغذية يؤكدون أن هذه الفكرة ليست دقيقة كما يعتقد البعض.


ووفقًا لتقرير نشرته صحيفة The Guardian، أوضح البروفيسور جيمس بيتس، أستاذ فسيولوجيا التمثيل الغذائي بجامعة باث البريطانية، أن تناول الطعام بالفعل يستهلك جزءًا من الطاقة أثناء عملية الهضم، لكن هذا التأثير ليس كبيرًا بالدرجة التي تجعل تناول الطعام بشكل متكرر وسيلة فعالة لتسريع حرق الدهون.


ما المقصود بعملية التمثيل الغذائي؟

يشير الخبراء إلى أن معدل الأيض هو كمية الطاقة التي يحرقها الجسم يوميًا للحفاظ على وظائفه الأساسية، مثل التنفس، وضخ الدم، وعمل المخ والأعضاء المختلفة.

ويتأثر هذا المعدل بعوامل عديدة، منها:

- العمر.
- الكتلة العضلية.
- الوزن والطول.
- مستوى النشاط البدني.

ولذلك فإن معدل الحرق لا يتغير بشكل ملحوظ بمجرد زيادة عدد الوجبات.


هل الهضم يحرق سعرات حرارية؟

نعم، فعملية هضم الطعام واستخدام العناصر الغذائية تستهلك طاقة، فيما يعرف بـالتأثير الحراري للطعام (Thermic Effect of Food).

لكن الخبراء يوضحون أن الجسم يحرق في المتوسط نحو 10% فقط من السعرات الحرارية التي يتناولها أثناء عملية الهضم، سواء تم تناول هذه السعرات في ثلاث وجبات كبيرة أو ست وجبات صغيرة، لذلك فإن إجمالي السعرات المحروقة يظل متقاربًا إذا كانت كمية الطعام نفسها.


هل كثرة الوجبات تساعد على إنقاص الوزن؟

يؤكد الخبراء أنه لا توجد أدلة علمية قوية تثبت أن تناول الطعام كل ساعتين أو ثلاث ساعات يؤدي إلى زيادة معدل الحرق أو فقدان الوزن.

ويعتمد فقدان الوزن في الأساس على تحقيق عجز في السعرات الحرارية، أي أن يستهلك الجسم سعرات أكثر مما يحصل عليه من الطعام، سواء تم توزيع الوجبات على مرتين أو ثلاث أو خمس مرات يوميًا.


متى تكون الوجبات المتكررة مفيدة؟

قد يستفيد بعض الأشخاص من تقسيم الطعام إلى وجبات صغيرة، مثل:

- مرضى السكري وفقًا لخطة الطبيب.
- الرياضيين الذين يحتاجون إلى توزيع البروتين والطاقة على مدار اليوم.
- الأشخاص الذين يعانون من الحموضة أو امتلاء المعدة بعد الوجبات الكبيرة.
- بعض الحوامل أو المرضى الذين يجدون صعوبة في تناول كميات كبيرة من الطعام دفعة واحدة.

لكن هذا لا يعني أنها ترفع معدل الحرق لدى الجميع.


ما أفضل طريقة لتنشيط عملية الحرق؟

يشير الخبراء إلى أن زيادة النشاط البدني وبناء الكتلة العضلية هما أكثر الوسائل فعالية لرفع استهلاك الجسم للطاقة، إلى جانب:

- ممارسة تمارين المقاومة.
- المشي والحركة اليومية.
- تناول كمية كافية من البروتين.
- النوم الجيد.
- تجنب الأنظمة الغذائية القاسية التي تقلل معدل الأيض مع الوقت.

ويؤكد الخبراء أن عدد الوجبات ليس العامل الحاسم في إنقاص الوزن أو تنشيط الحرق، بل إن جودة الطعام، وإجمالي السعرات الحرارية، وممارسة النشاط البدني، هي العوامل الأكثر تأثيرًا في الحفاظ على وزن صحي وتحسين عملية التمثيل الغذائي.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الأعشاب والغذاء