4 أطعمة لحماية عينيك وبصرك بخلاف الجزر الذي يقوي النظر

4 أطعمة لحماية عينيك وبصرك بخلاف الجزر الذي يقوي النظر

يُعرف الجزر منذ فترة طويلة بأنه مفيد للبصر، لكن خبراء التغذية يؤكدون أن هناك أطعمة أخرى يمكن أن تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة العين وحمايتها مع التقدم في العمر، وفقا لموقع فوكس نيوز.

توضح أخصائية التغذية الأمريكية Lauren Manaker أن بعض العناصر الغذائية مثل اللوتين، الزياكسانثين، والبيتا كاروتين تساعد في حماية العينين من الضوء الأزرق الضار والتلف المرتبط بالعمر، كما تدعم صحة الشبكية والبقعة الصفراء.

وفيما يلي أربعة أطعمة قد تساعد في دعم صحة البصر

1. البيض

يعد صفار البيض مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، وهما عنصران مهمان لحماية العينين من تأثيرات الضوء الضار.

كما أن هذه العناصر الغذائية تذوب في الدهون، لذلك تساعد الدهون الطبيعية الموجودة في صفار البيض الجسم على امتصاصها بشكل أفضل.

ومن مزايا البيض أيضًا أنه:

غني بالبروتين

يحتوي على عناصر غذائية أساسية أخرى

سهل الإضافة إلى وجبات مثل العجة والسلطات وأطباق الحبوب


2. الفستق

يُعد الفستق خيارًا صحيًا لدعم صحة العين، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة أو إضافته إلى العديد من الأطباق.

تشير دراسات غذائية إلى أن تناول حوالي 56 جرامًا من الفستق يوميًا لمدة 12 أسبوعًا قد يساعد في تحسين مؤشر مهم لصحة العين يسمى كثافة صبغة البقعة الصفراء.

هذه الصبغة تلعب دورًا مهمًا في:

حماية العين من أضرار الضوء

تقليل خطر تدهور البصر المرتبط بالعمر

3. البطاطا الحلوة

تعتبر البطاطا من أفضل مصادر البيتا كاروتين، وهو مركب يحوله الجسم إلى فيتامين A.

ويلعب فيتامين A دورًا أساسيًا في:

دعم الرؤية الليلية

تقليل خطر جفاف العين

الحفاظ على صحة القرنية (الطبقة الشفافة في مقدمة العين)


4. السبانخ

تعد السبانخ من الخضروات الورقية الغنية بمركبات اللوتين والزياكسانثين التي تساعد في حماية العين.

كما تشير الأبحاث إلى أن هذه العناصر قد:
تقلل خطر الإصابة بـ إعتام عدسة العين

تقلل خطر التنكس البقعي المرتبط بالعمر

تدعم صحة الشبكية

ويمكن تناول السبانخ بطرق مختلفة مثل:

إضافتها إلى العصائر الصحية

خلطها مع البيض

استخدامها في السلطات

قليها قليلًا كطبق جانبي.

صحة العين لا تعتمد على الجزر فقط، بل على نظام غذائي متوازن غني بالعناصر الغذائية المفيدة للبصر ويمكن أن تساعد أطعمة مثل البيض، الفستق، البطاطا الحلوة، والسبانخ في حماية العينين ودعم الرؤية مع التقدم في العمر.

الحفاظ على نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات يعد خطوة مهمة للحفاظ على بصر صحي لسنوات طويلة.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الأعشاب والغذاء