4 أفكار جديدة لإعداد البطاطا بدون تكاليف.. وصفات اقتصادية وسهلة

4 أفكار جديدة لإعداد البطاطا بدون تكاليف.. وصفات اقتصادية وسهلة

تعتبر البطاطا من الأكلات الشتوية البسيطة التي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، لكن بدل الاكتفاء بتسويتها في الفرن وتناولها كما هي يمكن تحويلها إلى وصفات مختلفة بطعم جديد باستخدام مكونات اقتصادية ومتوفرة في أغلب المطابخ وبخطوات بسيطة، يمكن تقديم البطاطا كوجبة خفيفة أو فطار أو حلو سريع، دون الحاجة إلى شراء مكونات خاصة أو مكلفة على طريقة الشيف مي صيام.




بطاطا بالزبادي والقرفة

هذه الطريقة مناسبة لمن يحبون الطعم الكريمي الخفيف، ويمكن تحضيرها بسرعة.



المكونات

حبة بطاطا متوسطة

2 ملعقة كبيرة زبادي

رشة قرفة

ملعقة صغيرة عسل أو سكر حسب الرغبة.

الطريقة

تُسوى البطاطا حتى تصبح طرية، ثم تُهرس جيدًا وهي دافئة. يضاف إليها الزبادي والقرفة والعسل، وتقلب المكونات حتى يصبح القوام ناعمًا.

يمكن تقديمها دافئة أو وضعها في الثلاجة قليلًا وتقديمها باردة.


بطاطا بالجبنة والكمون

ولعشاق الوصفات المالحة، يمكن تحويل البطاطا إلى طبق مختلف تمامًا بإضافة الجبنة والكمون.

المكونات

حبة بطاطا مسلوقة أو مشوية.

ملعقتان كبيرتان من الجبنة البيضاء أو القريش.

رشة كمون.

رشة فلفل أسود.

بقدونس مفروم حسب المتاح.

الطريقة

اهرسي البطاطا جيدًا، ثم أضيفي الجبنة والكمون والفلفل الأسود والبقدونس، وقلبي الخليط حتى تتجانس المكونات.

يمكن تناولها كما هي أو وضعها دقائق قليلة في الفرن حتى تذوب الجبنة ويصبح الوجه ساخنًا.


بطاطا بالثوم والليمون

لو بتحبي الطعم المختلف والحلو مع لمسة حامضة، جربي هذه الطريقة البسيطة.

المكونات

حبة بطاطا مشوية.

فص ثوم صغير مهروس.

ملعقة صغيرة عصير ليمون.

رشة ملح.

رشة كمون.

الطريقة

اهرسي البطاطا بعد تسويتها، ثم أضيفي الثوم والليمون والكمون والملح تدريجيًا، وقلبي جيدًا حتى تتوزع النكهات.

ويفضل إضافة الليمون والثوم بكميات قليلة في البداية، ثم زيادة الكمية حسب الذوق.


بطاطا محمصة بالقرفة والسكر

أما إذا كنتِ تبحثين عن حلو سريع بمكونات قليلة، فيمكن تقطيع البطاطا بعد تسويتها إلى قطع صغيرة وتحميصها قليلًا.

المكونات

حبة بطاطا.

رشة قرفة.

ملعقة صغيرة سكر.

نقطة صغيرة من الزيت أو الزبدة حسب المتاح.

الطريقة

قطعي البطاطا إلى مكعبات أو شرائح سميكة بعد أن تلين، ثم رصيها في صينية صغيرة، وأضيفي كمية بسيطة جدًا من الزيت أو الزبدة ورشي السكر والقرفة.

ضعيها في فرن ساخن لعدة دقائق حتى تتحمر الأطراف وتصبح النكهة أكثر تركيزًا.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أمور مطبخية و منزلية