جوز البقان فوائد

جوز البقان فوائد

يعد جوز البيكان (الجوز الأمريكي) من المكسرات الغنية بالدهون الصحية (أحادية غير مشبعة)، الألياف، ومضادات الأكسدة (فيتامين e، الزنك)، مما يجعله مفيداً جداً لصحة القلب، خفض الكوليسترول الضار، تعزيز صحة البشرة، وتحسين وظائف الدماغ. كما يدعم الجهاز الهضمي ويساعد في تنظيم الوزن بفضل الألياف.

أبرز فوائد جوز البيكان:

تعزيز صحة القلب: يحتوي على دهون صحية غير مشبعة تساعد في خفض الكوليسترول الضار ورفع الكوليسترول النافع، مما يقلل خطر أمراض الشرايين والسكتات الدماغية.

غني بمضادات الأكسدة: يحتوي على فيتامين e والبوليفينول والفلافونويد التي تحمي الخلايا من التلف، تعزز المناعة، وتساهم في الوقاية من بعض أنواع السرطان.

تحسين صحة الجهاز الهضمي: بفضل محتواه العالي من الألياف، يساعد البيكان في تحسين حركة الأمعاء، الوقاية من الإمساك، وتقديم الشعور بالشبع.

دعم صحة الدماغ: يحتوي على فيتامينات ومعادن مثل المنغنيز والمغنيسيوم التي تحسن التركيز والذاكرة، كما يمتلك خواص مضادة للالتهابات تحمي من أمراض الدماغ.

صحة البشرة والشعر: يعد مصدراً ممتازاً لفيتامين أ، فيتامين هـ، والزنك، مما يساعد في التخلص من سموم الجلد، الوقاية من الالتهابات الجلدية، وتعزيز نمو الشعر بفضل حمض الأرجنين الأميني.

إدارة الوزن والمناعة: يساعد تناول كميات معتدلة في زيادة التمثيل الغذائي (الأيض) بسبب فيتامينات ب، كما يساهم الزنك في التئام الجروح وتعزيز جهاز المناعة.

نصائح استهلاك:
رغم فوائده العديدة، يحتوي البيكان على سعرات حرارية عالية، لذا يُنصح بتناوله باعتدال (حفنة يد يومياً) كجزء من نظام غذائي متوازن.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الأعشاب والغذاء