توفيق الله سبحانه في رحلتي مع التصلب..

.
/
.
2- كلوستريديدوم بيرفرينجنز Clostridium
perfringens

كثيراً ما تتحمل الحرارة بشكل جيد

ولذلك لا تتأثر بالطهي العادي

تتكاثر البكتيريا وتكون جراثيم وتفرز توكسينات تتخلل الطعام بينما يبرد واثناء تخزينه

وعادة تقاوم التوكسينات ايضاً الحرارة

تقتصر أعراض التسمم بهذه البكتيريا على غثيان بسيط وقيء

يستمر لفترة يوم او أقل

لكنه قد يمثل مشكلة خطيرة جداً لكبار السن

وتعد اللحوم الملوثة ومنتجاتها أكثر المصادر المعتادة لهذا النوع من التسمم الغذائي

Nutritional Healing page:255

هنالك انواع اخرا ولكن لايهما غير الأولى << اتوقع موضوع الدراسة عليهـ

.
.