أومليت بالباذنجان

أومليت بالباذنجان

المكونات
4 حبات باذنجان
4 حبات فلفل أخضر
جبن مبشور
10 حبات بيض
3 حبات بصل صغيرة
2 ملاعق كبيرة زبدة
زيت
ملح
فلفل



طريقة التحضير

ذوبي الزبدة ثم ضيفي البصل،الملح و الفلفل.
اقلي شرائح الباذنجان في الزيت الساخن ثم صفيهم.
في وعاء كبير،اخلطي البيض مع الملح،الفلفل،الفلفل المشوي و الجبن.
اسكبي نصف خليط البيض في المقلاة ثم ضيفي شرائح الباذنجان و البصل.
اسكبي بقية خليط البيض.
تقدم ساخنة.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أمور مطبخية و منزلية