بسرعه عضو في المطبخ !!!!!!

لا شو خلصو! في كتير، بس محسوبك كسول !!!
هى طبخة؛

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] باللبن

المـــقـــــاديــــــر: #

كيلو كوسى

لحمة مفرومة + بصلة مفرومة

لبن حسب الطلب

فنجان قهوة نشاء

ثوم + نعنع أخضر ربع ضمة .

طــريـقــة التحــضــيـــر:-

يسوى الكوسى على حده كما ذكرنا سابقاً

يذوب النشا مع قليلاً من الماء ( قدر نصف كوب )

نأتي بطنجرة نضع فوقها مصفاة ثم ندلق اللبن في المصفاة ثم ندلق أيضا النشا المذوب ونظل نحركهم مع بعض أي اللبن والنشا بالمصفاة لحين ما يذوبوا ثم نضع الطنجرة على نار متوسطة مع التحريك المستمر في كل الجوانب حتى لا يلزق وعندما يبدأ بالغليان (نعير ربع ساعة أو نصف ساعة حسب الكمية ) .

ثم نخفف درجة الغاز ونسقط الكوسى حبة حبة ثم نحرك بملعقة خشبية بعناية لئلا ينكسر الكوسى ثم ندق الثوم ونضيفه بالطنجره مع النعنع .

( يكون النعنع عيدان مغسول ومربوط بربطة خبز نسقطه الأوراق الى تحت والعيدان لفوق ثم نعدل السمنة أو الزيت والملح ونحرك الطبخة من وقت إلى آخر بالملعقة الخشبية بدراية حوالي ربع ساعة على نار خفيفة ثم نطفئ الغاز ونسكب الكوسى أولاً ثم ندلق اللبن فوقهم .
ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أمور مطبخية و منزلية

يسلموووووووووووووووو كثيررررررررررررررررر يا امير حبة البركه
من اكلاتي المفضله ................ امممممممممممممممممممم
واساااااااااااااااااااااااااااا راح تختار مين يا امير؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هنيدة عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

يسلموووووووووووووووو كثيررررررررررررررررر يا امير حبة البركه

من اكلاتي المفضله ................ امممممممممممممممممممم

واساااااااااااااااااااااااااااا راح تختار مين يا امير؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

صحيح نسيت أختار !!!
أختار أختي مجموعة إنسان.

إجيت لبي الدعوة

بقدم كريات جوز الهند على الطريقة الفرنسية





المكوّنات:

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
1½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
4½ أكواب أو 450 غ من جوز الهند المجفف
1 كوب من اللوزالمحمّص
1 كوب من الفستق المحمّص




طريقة التحضير:

يُخلط حليب نستله المكثّف المحلّى بلطفٍ مع خلاصة الفانيلاّ، و4 أكواب من جوز الهند المجفّف لتشكيل عجينة تُحفظ جانباً لمدّة 20 دقيقة.

تُشكّل كريات صغيرة بواسطة العجينة، وتُوضع بداخلها حبّة من اللّوز أو حبّتين من الفستق. ثمّ تُغمّس الكريات بالكميّة المتبقيّة من برش جوز الهند لتغليفها بالكامل.

يُحفظ الطبق في البرّاد لمدّة ساعة، ثمّ يُقدّم عندما تبلغ حرارته حرارة الغرفة العادية.



بختار اللي بعدي شمس

تشكري مجموعة انسان على تلبية الدعوه
بتعرفي كرااااة جوز الهند تقريبااااا بنعملهاااا كل اسبوعين مره يعني تا يخلصوااااا بنكرر العمل
امممممممممممممم زاكي
واسااااا دور
شمس
ملكة الاحلام
يلااا ناطرينك

ما شاء الله، مجموعة إنسان نشيطة؛ ردت على الطلب عسريع. مش كسولة مثلي!

اهلين اخواني اليوم رايحه ادوقكم طبخة الكباب الهندي كتتتتيييييييييييييير زاكيه جربوها وقولو رايكم المقادير كيلو لحمه ناعمه-ضمة بقدونس -حبة بصل-ربع كاسة خبز مطحون-بهارات -ملح كيلو بندورة ملعقة فلفل حار-ملعقة كاتشب( الطريقه): نقوم بوضع اللحمه الناعمه وخلطها بالبقدونس المفروم وحبة البصل المبروشه والبهارات والملح وبالاخرالخبز المطحون حتى لاتكمش اللحمه(تصبح اصغر) ثم تعمل بشكل مطاول وتقلب بصينية تيفال بدون زيت حتى تستوى وفي صينيه اخرى تقطع البندوره مكعبات وتضاف لها نصف ملعقة ملح والكاتشب وملعقة الفلفل الحار ثم زيت زيتون تقريبا ملعقتين كبار ويخلط جيدا ثم يوضع على النار تقريبا ربع رساعه وبالاخير تضاف له اللحمه وتقلب كمان ربع ساعه ويقدم يمكن عمل الارز بجانبه حسب الرغبه وصحه وعافيه عليكم جميعا®®®® وهلا مين وراي؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ الاخ محمد يالله ورجينا