أمور مطبخية و منزلية أكلات شعبية متنوعة من كافة البلدان + نصائح وأمور متعلقة بالمطبخ والمنزل |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
09-27-2010, 01:23 AM | #1 | ||||||||||||||
شكراً: 12,298
تم شكره 6,130 مرة في 1,935 مشاركة
مقالات المدونة: 1
|
المـــقـــــاديــــــر: # 1 كباية طحين وربع 3 كبايات ونصف ماء 2 كباية سكر – كباية رز مصري – ملعقة ونصف اكل عادي عقدة صفراء طــريـقــة التحــضــيـــر:- ينقع الرز قبل بيوم وعند الصباح يوضع الماء في الطنجرة وعندما يغلي نضع العقدة الصفراء ونحرك وعندما يغلي غلوتين نضع الرز ونحرك ايضا وعندما يغلي غلوتين نسكر البريستو ونعير عليهم نصف ساعة طبعاً مع تخفيف النار ترفع الطنجرة على النار ونبردها بالماء تدريجياً ونفتح البريستو ثم نضع المزيج بطنجرة ثانية من الافضل ان تكون نحاس ونضع الطحينة فوقهم ثم نخلطهم ثم نضع السكر ونخلطهم ايضاً ثم نضعهم على نار متوسطة لحين الاستواء مع زيادة الصنوبر قبل نصف ساعة من النهاية ( لا ينقطع التحريك الدائم طوال مدة الطبخ ) ملاحظة : لمعرفة استواء المفتقة يظهر السارج وهو عبارة عن زيت يطفو على الأكلة والتحريك لمدة ساعتين او اكثر . ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أمور مطبخية و منزلية |
||||||||||||||
يوم جديد و أمل جديد رقم هاتفي في لبنان: 0096181613796 بريدي حق الفايسبوك "ما خلق الله من داء إلا وجعل له شفاء علمه من علمه وجهله من جهله إلا السام والسام الموت" - سيد الخلق محمد صلى الله عليه و سلم -
|
4 أعضاء قالوا شكراً لـ Saad على المشاركة المفيدة: |
09-27-2010, 12:22 PM | #2 |
|
يسلموا اخي على هذه الطريقه
الصراحه ولا مره جربتهااااا راااح اجربهاااا وطبعااا راح اخبرك بالنتائج |
لنا ما يكتبه الله وكل ما يكتبه جميل
|
الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ هنيدة على المشاركة المفيدة: |
|
|