| أمور مطبخية و منزلية أكلات شعبية متنوعة من كافة البلدان + نصائح وأمور متعلقة بالمطبخ والمنزل |
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
09-14-2013, 01:51 PM
|
#1 | |
 
|
عمل الدجاج بالكاجو
المقادير: 2 بصل مقطع جوانح بصل أخضر مقطع قطع صغيرة مع الأحتفاظ بالسيقان الخضراء زنجبيل مفروم 3 ثوم مفروم كمية من شرائح الفطر حبة فلفل أخضر بارد مقطع بشكل طولي ويفضل ألوان أحمر ، أصفر ، برتقالي بس أنا وقتها ماكان عندي إلا الأخضر قطعتين صدر دجاج مقطع بشكل طولي ( أنا أستخدمت نصف دجاجة ) نصف كأس مرقة دجاج مضاف لها ملعقة سكر قليل من الكاجو المحمص بياض بيضتين + ملعقتين نشا الطريقة: يخلط بياض البيض مع النشا ، ثم يوضع الدجاج فيه ويقلب جيداً يقلى الدجاج في زيت الفول السوداني حتى يصبح ذهبي اللون أنا قليتهه في زيت السمسم هذا شكل الدجاج بعد القلي في مقلى كبير نسخن شوي من زيت الفول السوداني ، أنا أستخدمت زيت السمسم .. ونحمر فيه الثوم والزنجبيل ثم البصل بنوعيه نضيف الفلفل وشرائح الفطر ونقلب نضيف رشة فلفل أسود وملح وملعقتين إلي ثلاث من صلصة الصويا ونقلب نضيف مرقة الدجاج ونترك الدجاج مغطى على نار هادئة لمدة ربع ساعة بعد الربع ساعة نضيف سيقان البصل الأخضر ونقلبه لدقيقة ونطقي النار ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أمور مطبخية و منزلية |
|
لنا ما يكتبه الله وكل ما يكتبه جميل
|
|
09-14-2013, 06:33 PM
|
#2 | ||||||||||||||
 
شكراً: 9,478
تم شكره 17,570 مرة في 8,937 مشاركة
|
يم يم أكلة شهية
يسلموا اديكِ يا طباخة المنتدى |
||||||||||||||
   
|
| الأعضاء الذين قالوا شكراً لـ مجموعة انسان على المشاركة المفيدة: |
|
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الدجاج, بالكاجو, علم |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض العادي
|
|
مرحبا أيها الزائر الكريم, قرائتك لهذه الرسالة... يعني انك غير مسجل لدينا
في الموقع .. اضغط هنا للتسجيل
.. ولتمتلك بعدها المزايا الكاملة, وتسعدنا بوجودك
الساعة الآن 02:14 PM.