أهلا وسهلا بكم, يرجى التواصل معنا لإعلاناتكم التجارية

انت الآن تتصفح منتديات حبة البركة

العودة   منتديات حبة البركة > القسم المتنوع > أمور مطبخية و منزلية
أمور مطبخية و منزلية أكلات شعبية متنوعة من كافة البلدان + نصائح وأمور متعلقة بالمطبخ والمنزل

إضافة رد

 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-14-2022, 03:57 PM   #1


الصورة الرمزية مجموعة انسان
مجموعة انسان غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4
 العلاقة بالمرض: مصابة
 المهنة: لا شيء
 الجنس ~ : أنثى
 المواضيع: 51339
 مشاركات: 6367
 تاريخ التسجيل :  Aug 2010
 أخر زيارة : اليوم (05:25 AM)
 التقييم :  95
 مزاجي
 اوسمتي
التميز مشرف مميز 
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 9,478
تم شكره 17,570 مرة في 8,937 مشاركة
افتراضي طريقة عمل كعكة الأرز الكورية في المنزل 




طريقة عمل كعكة الأرز الكورية المنزل


قد تحب ربة المنزل التغيير في الأطعمة التي يتناولها أفراد أسرتها، وخاصة في عمل عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]، يمكن صنع طبق جديد ليناسب الأسرة بشكل كبير، ويوجد كعكات الأرز الشهيرة في كوريا الجنوبية وتعتبر من أشهر الأطعمة عند الاحتفال لديهم، وهى معجنات كورية تقليدية صحية، حلوة تذوب في الفم وطرية مع ملمس شمعي. ويوجد طريقة لعمل كعكة الأزر الكورية بالبخار سريعة التحضير ولذيذة في نفس الوقت، وفقاً لموقع"yumofchina".



طريقة عمل كعكة الأرز الكورية

المكونات



250 جرام دقيق أرز

25 جرام دقيق أرز لزج

60 جرام سكر حبيبي

50 مل ماء تقريباً، للحصول على قوام مناسب للعجين

فواكه مجففة للتزين


طريقة عمل كعكة الأرز الكورية




خطوة1


نضع دقيق الأرز في وعاء كبير عن طريق نخله بالمنخل، مع إضافة كميات صغيرة من الماء تدريجياً، وفرك الدقيق بالأصابع حتى يمتزج تماماً، ويتماسك معاً.



خطوة2


يضاف السكر المحبب إلى خليط دقيق الأرز في المنخل ونضيف الماء بالتساوي ونقلب باستخدام مكشطة، ويتم تجهيز قدر بخاري مغطى بورق الطهى بالبخار ونضع الخليط برفق في القدر البخاري

يتم تنعيم السطح وتسويته باستخدام عيدان تناول الطعام أو باستخدام المسطرة، مع نضع علامة على ثمانية أجزاء متساوية على السطح، وقطعها بسكين مما يجعل الكيك ينفصل بسهولة بعد الطهى.



خطوة 3


نزين كل جزء بالفواكه المجففة ونضع الغطاء على قدر الطهى بالبخار، ويتم طبخه لمدة 20 دقيقة، ثم يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.



نصائح لصنع كعكة الأرز المثالية


- يجب إضافة كمية الماء المناسبة لتجميع الدقيق فقط معاً

- يمكن تعديل نسبة دقيق الأرز ودقيق الأرز اللزج حسب الذوق، ويكون القوام شمعي أكثر إذا تمت إضافة دقيق أرز لزج أكثر

- إذا لم يتوفر قدر بخاري يمكن استخدام وعاء مغطى بشاش، ورش الشاش ببعض السكر لمنع التصاقه

- إن تغطية الوعاء بقطعة من القماش على البخار سيمنع الماء من التساقط على سطح كعكة الأرز، ويضمن احتفاظها بمظهر ناعم

- الأفضل تقطيع الكعكة قبل نضجها على البخار لأن التبخير سيؤدى إلى تقسيم الأجزاء بشكل طبيعي مما يسهل بعد ذلك من تقسيمها بسهولة.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك





 
 توقيع : مجموعة انسان







رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية
مرحبا أيها الزائر الكريم, قرائتك لهذه الرسالة... يعني انك غير مسجل لدينا في الموقع .. اضغط هنا للتسجيل .. ولتمتلك بعدها المزايا الكاملة, وتسعدنا بوجودك

الساعة الآن 06:22 AM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024