تأثير الأغذية على عمل الدماغ

حليب الأم ونمو الدماغ توجد مواد غير معروفة في حليب الأم تساعد على نمو دماغ الأطفال الرضع بشكل سليم جداً وصحي مقارنة مع الأطفال الذين يشربون الحليب الجاهز ففي دراسات عديدة جرت حول الأطفال الذين يرضعون حليب الأم والأطفال الذين يشربون الحليب الجاهز في الأسواق. وكانت النتائج بأن الأطفال الذين يرضعون حليب الأم يتمتعون بنسبة ذكاء عالية مقارنة مع الأطفال الآخرين .عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] إرشادات لغذاء صحي للحصول على قوة الدماغ والتيقظ قبل الخضوع لامتحان يتطلب ذكاء . أو إلقاء خطاب أو حضور اجتماع عمل مهم جداً . أو أي عمل يتطلب أن يكون الشخص متيقظاً وبكامل الانتباه يجب عليه أن يتناول غذاءً صحياً قليل النشويات غنياً بالبروتينات قليلاً جداً بالدهنيات واتباع هذه الإرشادات أيضاً:عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] - عند البدء بتناول وجبة معينة وللبقاء متيقظاً وواعياً يجب عدم تناول النشويات مثل الخبز والأرز والمعكرونة قبل تناول البروتينات مثل الأسماك . فإن تناول النشويات في البداية قد يلغي عمل وتأثير البروتينات على الدماغ وتأثيرها البروتينات على حيوية وعمل الدماغ بشكل جيد . لذلك من الضروري تناول البروتينات في بدء الوجبة وترك النشويات إلى الآخر .عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] لا تتناول النشويات على معدة فارغة أو من دون طعام غني بالبروتينات . فإن تناول الخبر أو المعجنات على معدة فارغة يشعرك بالنعاس والاسترخاء كثيراً بينما تناول كوب من الحليب مع هذه الاطعمة تنشطك وتساعدك على الاستيقاظ. - لا تتناول وجبة كبيرة وغنية بالدهون والدسم إذا أردت أن تبقى مستيقظاً . فإن كثرة الطعام وخاصة الدهون تساعد على تحويل الدم إلى الجهاز الهضمي لإتمام عملية الهضم ولا يحصل الدماغ في هذه الأثناء على الطاقة اللازمة لكي يبقى مستيقظاً وحيوياً من الناحية الفكرية . الأطعمة التي تساعدك على تغيير مزاجك إلى الأفضل - الأطعمة الغنية بحامض الفوليك مثل السبانخ وغيرها . - الأطعمة الغنية بالسيلينيوم مثل الاسماك وثمار البحر.عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] - النشويات والسكريات. - الكافيين .عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] - الثوم . - المكسرات . بدائل غذائية لبعض المشروبات والأطعمة توجد بدائل صحية كثيرة عوضاً عن تناول المشروبات الغازية والسكاكر والحلويات والبيرة وغيرها من الأطعمة والمشروبات الغنية بالوحدات الحرارية والقليلة بالعناصر الغذائية . لذلك من الأفضل اختيار أطعمة وأشربة صحية أكثر وغنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات والأملاح المعدنية المفيدة للجسم ككل ولعمل الدماغ خاصة إذا كان الشخص يريد أن يكون في كامل قوته الفكرية والذهنية . لذلك يمكن استبدال هذه الأطعمة والمشوربات غير الصحية بأطعمة صحية مثل البيض المسلوق . الخضار النيئة ،الفواكه ، عصير الفواكه الطازج أو المعلب من دون سكر. عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] الحليب القليل أو خال الدسم ، حليب الصويا، الفستق ، التفاح ، البرتقال، الموز ، العنب ،وغيرها أو حتى قطعة صغيرة من الشوكولا فهذه الوجبات الصغيرة أو الأطعمة التي تضيفها إلى غذائك اليومي الصحي الغني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم ككل والدماغ خاصة .عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] وأخيراً للحفاظ على عمل الدماغ بشكل جيد وعلى نموه بشكل سليم وصحي يجب على كل شخص تناول نظام غذائي صحي متنوع ومتوازن ومدروس وغني بالعناصر الغذائية والفيتامينات والأملاح المعدنية المفيدة لنمو سليم وصحي للدماغ وللحفاظ على ذاكرة قوية وتركيز مهم وعمل جيد للدماغ.عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] كيف تعمل الأطعمة لتهدئة الدماغ؟ تحتوي بعض الأطعمة على مواد غذائية تساعد في التأثير على الجهاز العصبي الذي بدوره يرسل هذه التأثيرات إلى الدماغ فهذه الاطعمة تؤدي إلى تهدئة الدماغ وتبطئ عمله في معظم الاتجاهات أي من الناحية الفكرية أو التركيز أو الذاكرة وغيرها .عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ] وأهم هذه الأطعمة المساعدة على الاسترخاء والنوم هي . اليانسون . الكرفس. كبش القرنفل . الكمون، الشمرة ،الثوم، الزنجبيل، العسل ،الحامض، البصل، البقدونس، القصعين، النعناع ، السكر ،إضافة إلى أي طعام غني بالنشويات .
ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: الصحة العامة