انت الآن تتصفح منتديات حبة البركة

11-11-2010, 12:46 AM

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

هلا فيكم جميعا
أقدم لكم أكلة حلوة و خفيفة و كثير سهلة

كفتة التونة

المقادير:

علبة تونة صغيرة مصفاة من الزيت

-2حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة

-1بصلة مفرومة ناعما

-1ملعقة عصيرليمون

-2ملعقة كزبرة مفرومة

كمون و ملح و فلفل اسود

زيت للقلى

-للتغطية بيض وبقسماط

الطريقة:

تهرس التونة ناعمة ثم تخلط مع البطاطس والبصل-وتوضع البهارات والملح وعصير الليمون والكزبرة وتخلط جيدا وتشكل حسب الرغبة ثم تغطى بالبيض والبقسماط وتقلى بالزيت وتقدم

بتمنى تعجبكم

اللي بعدي الأستاذ سعد
جهز حالك يا أستاذ

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: أمور مطبخية و منزلية

11-11-2010, 01:11 AM

تكرم عيونك غداً انشالله أطيب طبخة

11-14-2010, 05:35 PM

يلللا شيف سعد؟؟ناطرينك؟؟
وخاصة هلا انتا بلبنان حتخبرنا اكلات روعة
واكيد ؟؟مانهاااااااااا غريبة عليك دوما بتقلنا عن الاشيا الحلوة
..................
يللا ناطرينك؟؟

11-20-2010, 05:05 PM

وينننننننننننننننننننننننك يا
سعددددددددددددددددد
ناطرينك
بعدنااا
فرجيناا مواهبك
على السريع ®®®®®®®®

11-21-2010, 11:49 PM

Really im SOOOOOOOOOOOOOOO sorry for all
but u know here in Lebanon, and everytime going to a place
anyways, here it is

أرضي شوكي

المـــقـــــاديــــــر: #

أرضي شوكي 4 رؤوس

بطاطا عدد 2 حبة

لحمة مفرومة + بصلة مفرومة

حامضة

طــريـقــة التحــضــيـــر:-

نأتي بالأرضي شوكي إما معلبه أو مثلجة أو طازجة ( وجب علينا قليها لتزهر )

والبطاطا نقشرها وننفرها ونقليها

ثم نقلي البصل واللحمة مع الملح والبهارات

نحشي الأرضي شوكي والبطاطا باللحمة المفرومة ونضعهم بالصينية ونضع حوالي كوبان من الماء وعصير حامضة ونعدل الملح ورشة قرفة وبهار عليهم ونضعهم بالفرن حوالي ساعة .

ملاحظة :

إذا كانت الأرضي شوكي طازجة لا تخافي من شكلها فإنها تورق ( ورقة ورقة بالورب ) ثم نأتي بسكينة ونقشر كل اللب القاسي وكأنك عم تقشري ليمونة ثم نأتي بملعقة صغيرة ونزيل بواسطتها كل الوبر من الداخل ولئلا تسود نضعها في ماء فيه ملح وحامض وطحين لحين ما ننتهي من كل الكمية بكاملها ثم نغسلهم تحت الماء واحدة واحدة ونصفيها ونقليها ثم نحشيها .

11-22-2010, 12:21 AM

يسلمو اديك أستاذ سعد
أكلة رائعة فعلا ®®®
يسلمو اديك

11-22-2010, 12:25 AM

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
شكلها كتير طيبة تسلم ايديك اخ سعد

11-22-2010, 11:20 AM

مشكور اخي سعد على هل الطبخه يعني مثل ما بتعملهااا الماما والكل بيحكي انهاااا زاكيه كثيرررر بس اناااا ما احبهااا للاسف ولا احب الصنوبر ... راح احاول اكلهااااا ونجرب .....
بس اخي سعد مين بعدك ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

11-22-2010, 12:16 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هنيدة عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

مشكور اخي سعد على هل الطبخه يعني مثل ما بتعملهااا الماما والكل بيحكي انهاااا زاكيه كثيرررر بس اناااا ما احبهااا للاسف ولا احب الصنوبر ... راح احاول اكلهااااا ونجرب .....

بس اخي سعد مين بعدك ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

مممممم

مممممم

مممممم

مممممم

أنت