.. الفيتاميناتـ vitamins ..

.
.

فيتامين A



هو أول الفيتامينات المكتشفة . اكتشف عام 1915 وتم عزله 1937

ثم تصنيعه عام 1946

والرتينول retino هو الصورة الحيوية الفعالة للفيتامين A

وظائفهـ

الإبصار vision : وخاصة الإبصار في الظلام

النمو growth : يحفز نمو النسيج العضلي والأنسجة الليفية

الخلايا الظهارية epithelial : يدخل في بناء والحفاظ على سلامة وصحة

الخلايا البطانية والظهارية للعين والجلد والقناة الهضمية والتنفسية

والبولية والتناسلية

نمو العظام bone development : ضروري لنمو العظم الطبيعي

مضاد للتأكسد antioxidant : اوضحت بعض الدراسات ان هناك علاقة عكسية

بين المتناول من الفيتامين وحدوث بعض أنواع السرطان

مضاد للعدوى anti-infective : اوضحت الدراسات انه يقلل من خطورة

التعرض للعدوى

مصادرهـ

الكبد الكليتين السمن الزبد صفار البيض الجبن اللبن

الخس السبانخ البقدونس الملوخية

الجزر البطاطا الحمراء المشمش الشمام

التوصيهـ

للرجال 1000 ميكوغرام

للنساء 800 ميكروغرام

العوز

عدم القدرة على الرؤية في الضوء الخافت

جفاف الملتحمة

اذا عدم العلاج يسبب العمى

الإفراطـ



يودي الى التسمم وهذا لايحدث عن طريق الطعام وانما عند تناول كمية كبيرة

من الحبوب

الاعراضـ عند الفرط

الغثيان القيء الارهاق الضعف الصداع فقد الشهية

.
.