انت الآن تتصفح منتديات حبة البركة

03-07-2025, 07:56 PM

إفطار 8 رمضان.. الأرز بالمكسرات و قطع الفاكهة.. طعمها لذيذ و مغذية

الأرز بالمكسرات وقطع الفاكهة طبق مميز يفضل تقديمه على مائدة إفطار 8 رمضان بجانب أطباق البيض المسلوق أو أجنحة الدجاج الكرسبي.إليكٍ طريقة عمل طبق الأرز بالمكسرات وقطع الفاكهة على طريقة الشيف هند جمال.

طريقة عمل الأرز بالمكسرات وقطع الفاكهة

المكونات:

كوب ونصف من الأرز البسمتي.

3 أكواب من مرق الدجاج.

نصف كوب فواكه مجففة (مشمش، زبيب، تين).

نصف كوب مكسرات مشكلة (لوز، فستق، عين جمل).

1 بصلة مفرومة.

2 ملعقة كبيرة زبدة.

ملعقة صغيرة من الكمون.

رشة قرفة.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

زبدة سائلة للتزيين.

طريقة تحضير الأرز بالمكسرات وقطع الفاكهة

اشطفي الأرز جيدًا حتى يصبح الماء صافيًا.

وفي قدر متوسط الحجم، ذوبي الزبدة وضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.

ضيفي الأرز والكمون والقرفة وقلبي لمدة دقيقة.

ضيفي مرق الدجاج واتركيه على نار عالية حتى يغلي، ثم خففي النار وغطيه واتركيه ينضج لمدة 15-20 دقيقة.

وفى آخر 5 دقائق من نضج الأرز، ضيفي الفواكه المجففة والمكسرات وقلبي برفق.

قدمي الأرز بالمكسرات والفاكهة ساخنًا، وزينيه بقطعة زبدة سائلة.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: خيمة رمضان