هذا النظام الغذائى الشائع قد يقلل من مخاطر الإصابة بالخرف

هذا النظام الغذائى الشائع قد يقلل من مخاطر الإصابة بالخرف

الخرف مصطلح شامل يُستخدم لوصف مجموعة من الحالات العصبية التى تُصيب الدماغ وتتفاقم مع مرور الوقت، ويُعد من أكثر الأمراض تأثيرًا فى العالم، ويوجد حاليًا أكثر من 55 مليون شخص مصاب بالخرف حول العالم، وتُسجل حوالى 10 ملايين حالة جديدة من الخرف سنويًا، ويتزايد عدد المصابين بالخرف عالميًا، ومن المتوقع أن يتضاعف ثلاث مرات بحلول عام 2050، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف انديا".

الخرف مرض شائع ومعوق يصيب الدماغ، ويحدث عندما تتلف خلايا الدماغ أو تموت، مما يؤدى إلى تراجع تدريجى فى الوظائف الإدراكية والمزاج والسلوك والشخصية، وتشمل الأشكال الشائعة منه مرض ألزهايمر، والخرف الوعائي، والخرف المصحوب بأجسام لوي، ورغم عدم وجود علاج شافٍ له، إلا أن العلاجات وتغييرات نمط الحياة يمكن أن تساعد فى إدارة الأعراض وتحسين جودة الحياة، ولعل أحد هذه التغييرات الرئيسية فى نمط الحياة يتضمن التحول إلى نظام غذائى صحى لا يغذى جسمك فحسب، بل يعمل أيضًا كدرع وقائى ضد الخرف.

أظهرت دراسة رائدة أن اتباع نظام غذائي شائع يعتمد على الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والدهون الصحية مثل زيت الزيتون، يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالخرف، حتى بالنسبة لأولئك الذين لديهم استعداد وراثي.

وجدت الدراسة التي نُشرت في مجلة Nature Medicine بقيادة باحثين من مستشفى ماساتشوستس العام بريجهام، وجامعة هارفارد للتكنولوجيا، والذين تتبعوا المشاركين في الدراسة على مدى عقود لفهم النظام الغذائي، والعوامل الوراثية، وخطر الإصابة بالخرف، وقد وُجد أن اتباع نظام غذائي متوسطي يُبطئ التدهور المعرفي ويُقلل من خطر الإصابة بالخرف، خاصةً لدى الأشخاص الأكثر عرضة للخطر الوراثي، أي الأفراد الذين يحملون أليلين من جين APOE4، وقد شهد هؤلاء المشاركون انخفاضًا في خطر الإصابة بالخرف بنسبة 35% تقريبًا عند اتباع النظام الغذائي، بينما استفاد من هم أقل عرضة للخطر الوراثي، وإن كان ذلك بدرجة أقل.

لتوضيح ذلك بالتفصيل، حلل الباحثون بيانات امتدت على مدار 34 عامًا لأكثر من 5700 مشارك، منهم 4215 امرأة، ونحو 1500 رجل، وفحصوا العادات الغذائية طويلة الأمد، ومستقلبات الدم، والمخاطر الجينية لا سيما جين APOE4)، وتتبعوا نتائج الصحة الإدراكية على مر الزمن.

يُعد متغير الجين APOE4 أقوى عامل خطر وراثي معروف لمرض ألزهايمر المتقطع، ويزيد وجود نسخة واحدة من APOE4 من خطر الإصابة بمقدار 3-4 مرات، بينما يزيد وجود نسختين منه اثني عشر ضعفًا مقارنةً بغير الحاملين له، ومع ذلك، تُظهر هذه الدراسة أن نمط الحياة يمكن أن يُحسّن هذا الخطر بشكل كبير، مما يُشير إلى أنه حتى القابلية الجينية العالية للإصابة يمكن التخفيف منها من خلال اختيارات غذائية واعية.

ما النتائج الرئيسية؟

تُظهر النتائج أن الالتزام بالنظام الغذائي المتوسطي يُخفض خطر الإصابة بالخرف بشكل ملحوظ، وتتضح هذه الفائدة بشكل خاص لدى الأشخاص الأكثر عُرضة للخطر الجيني، فقد انخفض خطر الإصابة بالخرف لدى المشاركين الذين لديهم نسختان من جين APOE4 والذين التزموا بهذا النظام الغذائي بدقة بنسبة 35%، في المقابل، شهد أولئك الذين لديهم نسخة واحدة أو لا يملكون أي نسخة انخفاضًا أقل بنسبة 5% تقريبًا، وتُمثل هذه النتيجة تحولًا جذريًا في نظرتنا إلى الاستعدادات الجينية، وقد لا تكون ثابتة كما كان يُعتقد سابقًا.

ما النظام الغذائي المتوسطي ولماذا هو فعال؟

النظام الغذائي المتوسطي هو نظام غذائي نباتي يركز على الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والبذور وزيت الزيتون البكر الممتاز كمصدر أساسي للدهون، فكر في نظام غذائي نظيف وكل ما هو أخضر تقريبًا، وستحصل على النظام الغذائي المتوسطي، ويتضمن هذا النوع من النظام الغذائي كميات معتدلة من الأسماك والدواجن ومنتجات الألبان والبيض، مع تناول اللحوم الحمراء في أوقات نادرة، ويرتبط هذا النظام الغذائي بالعديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان وداء السكري من النوع الثاني، ليس هذا فحسب، بل يُعتبر أيضًا أسلوبًا غذائيًا صحيًا ومستدامًا يُقدر الأطعمة الطازجة والكاملة ونمط حياة متوازن، بما في ذلك ممارسة النشاط البدني بانتظام وتناول الوجبات مع العائلة والأصدقاء.

ساعد في النشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك

المصدر: منتديات حبة البركة - من قسم: تجارب علاجية مع أمراض مختلفة